冬季霧(wu)霾(mai)、雨雪(xue)天氣多(duo)發，大(da)棚光照(zhao)弱、溫度(du)低、濕度(du)大(da)，植株制造的(de)有(you)機營(ying)養(yang)不足，蔬菜長(chang)(chang)勢偏弱。那么，苗期(qi)應該如何(he)管理，才能讓早春茬蔬菜健壯生長(chang)(chang)呢？

　　使手段：提高苗子抗寒性

　　早春茬蔬菜苗期正(zheng)值寒(han)冷(leng)的深冬(dong)季節，除了加(jia)強棚(peng)室的保(bao)溫（如設置棚(peng)中棚(peng)、覆蓋多層(ceng)膜(mo)等(deng)）外，提(ti)高菜苗自身(shen)抗(kang)寒(han)性(xing)也非常關鍵(jian)。建議在寒(han)流來臨前，葉片噴灑碧(bi)護、螯(ao)合鈣、葡萄糖或(huo)磷酸(suan)二氫鉀等(deng)，對提(ti)高苗子抗(kang)寒(han)性(xing)、減少冷(leng)害(hai)和凍害(hai)損傷，具(ju)有良(liang)好的效果。

　　據了解，生(sheng)長(chang)調節劑(ji)或肥料(liao)能(neng)(neng)提(ti)高(gao)(gao)植株體內(nei)ATP的生(sheng)成和(he)轉運(yun)速(su)度(du)，植物呼吸速(su)率增(zeng)強(qiang)，提(ti)高(gao)(gao)氨基酸(suan)(suan)、可溶性糖等有(you)機營養的含(han)量及細胞膜中不飽和(he)脂肪酸(suan)(suan)的含(han)量，增(zeng)加細胞滲透勢，增(zeng)強(qiang)細胞膜的自(zi)(zi)我保護作(zuo)用，有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)(gao)植物抗冷(leng)害的能(neng)(neng)力(li)和(he)冷(leng)害后(hou)的恢(hui)復(fu)能(neng)(neng)力(li)。若天氣預(yu)報較早，建議通(tong)過根部沖施肥料(liao)，激發作(zuo)物自(zi)(zi)身生(sheng)長(chang)潛能(neng)(neng)，提(ti)高(gao)(gao)抗寒性。對于已經受(shou)(shou)到冷(leng)害的苗子(zi)，噴施上述生(sheng)長(chang)調節劑(ji)或磷酸(suan)(suan)二氫鉀等，也可促進(jin)受(shou)(shou)損(sun)莖葉及時恢(hui)復(fu)，降低(di)由于低(di)溫(wen)凍害侵(qin)襲(xi)所造成的損(sun)失。

　　重管理：讓苗子長勢一致

　　雖然很多大棚來苗(miao)(miao)時苗(miao)(miao)子(zi)整齊(qi)一致(zhi)，但是(shi)(shi)苗(miao)(miao)子(zi)定植后，受(shou)(shou)環境因素(su)或棚室(shi)條件所限，苗(miao)(miao)子(zi)生長(chang)難免會參(can)差不齊(qi)，特別是(shi)(shi)前臉處、風口處以及棚室(shi)入(ru)口處附近的苗(miao)(miao)子(zi)，受(shou)(shou)低溫影響，往往長(chang)勢偏弱(ruo)，尤其是(shi)(shi)根系偏弱(ruo)，建(jian)議(yi)加(jia)強(qiang)管理。

　　弱(ruo)(ruo)苗注(zhu)意促(cu)根(gen)(gen)。弱(ruo)(ruo)苗先(xian)弱(ruo)(ruo)根(gen)(gen)，壯棵(ke)(ke)根(gen)(gen)系多(duo)，根(gen)(gen)毛(mao)多(duo)，伸展(zhan)范(fan)圍廣，吸收(shou)能力強；而(er)弱(ruo)(ruo)棵(ke)(ke)大多(duo)根(gen)(gen)系少，擴展(zhan)范(fan)圍有限。因此，想要促(cu)進(jin)弱(ruo)(ruo)苗轉(zhuan)壯，最有效的手(shou)段就是先(xian)促(cu)根(gen)(gen)。建議選用甲(jia)殼素、氨基酸(suan)或者海藻酸(suan)類肥料，專(zhuan)門針對弱(ruo)(ruo)棵(ke)(ke)進(jin)行灌根(gen)(gen)，促(cu)進(jin)弱(ruo)(ruo)苗根(gen)(gen)系快速生(sheng)(sheng)長，吸收(shou)更多(duo)的養分(fen)，才能快速健壯生(sheng)(sheng)長。

　　旺(wang)苗(miao)適當(dang)控(kong)長(chang)。處在棚(peng)室中間區(qu)域的(de)苗(miao)子(zi)(zi)，因環境適宜，苗(miao)子(zi)(zi)生長(chang)快(kuai)，占據(ju)的(de)生長(chang)空間大，為(wei)促(cu)進(jin)(jin)苗(miao)子(zi)(zi)長(chang)勢一致，除了(le)注意促(cu)進(jin)(jin)低溫(wen)區(qu)域弱(ruo)苗(miao)的(de)轉旺(wang)，還(huan)要(yao)(yao)注意適溫(wen)區(qu)域苗(miao)子(zi)(zi)的(de)旺(wang)長(chang)。建議(yi)根據(ju)苗(miao)子(zi)(zi)的(de)實(shi)際長(chang)勢，對過旺(wang)的(de)苗(miao)子(zi)(zi)適當(dang)噴施少量助壯(zhuang)素(su)或矮(ai)壯(zhuang)素(su)，注意要(yao)(yao)噴灑在植株的(de)莖葉及生長(chang)點，適當(dang)控(kong)制長(chang)勢，有利于維持棚(peng)內(nei)苗(miao)子(zi)(zi)的(de)長(chang)勢均衡。

　　增營養：優化蔬菜花芽分化

　　不管種植哪種蔬菜，出現畸形花、畸形果，往往是由花芽分化不良導致。蔬菜從苗期就開始花芽分化，若管理不當，容易引起植株雌花少、花小、畸形花多等問題，如辣椒、番茄等蔬菜苗期管理不當，常導致第一茬果實坐果難、發育不良。不同蔬菜的花芽分化期有所不同，黃瓜一(yi)般(ban)在第1片(pian)真(zhen)(zhen)葉剛(gang)出現時開(kai)始(shi)，番(fan)茄2—3片(pian)真(zhen)(zhen)葉展開(kai)時開(kai)始(shi)，而(er)辣(la)椒(jiao)是(shi)(shi)在3—4片(pian)真(zhen)(zhen)葉展開(kai)時開(kai)始(shi)。菜(cai)農接到的(de)(de)種(zhong)苗，黃瓜一(yi)般(ban)是(shi)(shi)兩(liang)葉一(yi)心，番(fan)茄、辣(la)椒(jiao)一(yi)般(ban)是(shi)(shi)三葉一(yi)心或四葉一(yi)心，正(zheng)是(shi)(shi)蔬(shu)菜(cai)花(hua)芽分(fen)化開(kai)始(shi)的(de)(de)時候，此期管理十分(fen)關(guan)鍵。

　　保證適宜(yi)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)。對于(yu)(yu)早春茬(cha)蔬菜(cai)來(lai)說，溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)是保證花芽分(fen)化(hua)好(hao)壞的(de)(de)一個(ge)關鍵因素(su)。總的(de)(de)來(lai)說，15℃—32℃是適宜(yi)大(da)(da)多數蔬菜(cai)生長的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)，超過35℃的(de)(de)高溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)和低(di)于(yu)(yu)12℃的(de)(de)低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)對于(yu)(yu)保護地蔬菜(cai)來(lai)說是逆境，因此，要(yao)(yao)想(xiang)保證花芽分(fen)化(hua)好(hao)、提高坐(zuo)果率，菜(cai)農(nong)應特別注(zhu)意調控好(hao)棚(peng)室(shi)內(nei)的(de)(de)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)，白天(tian)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)不(bu)超過33℃，夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)不(bu)低(di)于(yu)(yu)12℃。當(dang)前，晴天(tian)中(zhong)午前后(hou)光照(zhao)強、溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)高，菜(cai)農(nong)可通過適當(dang)拉大(da)(da)放(fang)風(feng)口(kou)或延長放(fang)風(feng)時間來(lai)降(jiang)低(di)棚(peng)內(nei)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)(du)(du)(du)；夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)的(de)(de)調控，可通過天(tian)氣(qi)情況拉放(fang)保溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)被等覆(fu)蓋(gai)物保持上半(ban)夜(ye)在18℃左右，下(xia)半(ban)夜(ye)在15℃左右比較合理。遇到寒(han)流等低(di)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)天(tian)氣(qi)，要(yao)(yao)及時在棚(peng)內(nei)點燃增溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)塊，提高棚(peng)溫(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)。

　　早(zao)(zao)用促(cu)花(hua)肥料(liao)。花(hua)芽分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)(hua)前期如果缺(que)氮和(he)磷，會導致花(hua)芽分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)(hua)晚(wan)、開花(hua)節位(wei)高。鋅(xin)肥是決定花(hua)芽分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)(hua)早(zao)(zao)晚(wan)和(he)開花(hua)多(duo)少的(de)(de)(de)關鍵(jian)元素，苗子長勢弱、葉(xie)片(pian)小(xiao)(xiao)、開花(hua)晚(wan)，缺(que)鋅(xin)的(de)(de)(de)可(ke)能性很(hen)大(da)(da)。磷肥決定花(hua)穗分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)整齊程度，很(hen)多(duo)蔬菜第一朵(duo)花(hua)大(da)(da)，后續花(hua)小(xiao)(xiao)，開花(hua)很(hen)不(bu)整齊，與缺(que)磷密切(qie)相關，菜農(nong)應酌情補(bu)(bu)(bu)充。硼(peng)可(ke)促(cu)進生(sheng)殖(zhi)器官(guan)的(de)(de)(de)建成和(he)發育，是開花(hua)大(da)(da)小(xiao)(xiao)和(he)坐果的(de)(de)(de)重要因(yin)素，要注(zhu)意補(bu)(bu)(bu)充。苗期和(he)開花(hua)之前這(zhe)兩個階段是補(bu)(bu)(bu)硼(peng)的(de)(de)(de)關鍵(jian)期，建議定期噴灑(sa)硼(peng)肥，補(bu)(bu)(bu)充營養(yang)，優(you)化(hua)(hua)花(hua)芽分(fen)(fen)(fen)(fen)化(hua)(hua)。

　　增加光照。冬季連陰天、霧霾天較多，光照不足或光照較弱時，植株不能供應足(zu)夠(gou)的碳(tan)水化(hua)合物(wu)，花(hua)芽(ya)會因缺乏有機(ji)營養而畸形。當遇到弱光(guang)天氣，菜(cai)農可通過擦拭棚膜增(zeng)加透光(guang)性或在棚內設置(zhi)反(fan)光(guang)幕、懸掛(gua)補光(guang)燈等(deng)措施(shi)增(zeng)加光(guang)照(zhao)強(qiang)度(du)，延長光(guang)照(zhao)時間，促進(jin)花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)。反(fan)光(guang)幕不要(yao)掛(gua)滿(man)整個(ge)后墻，這樣墻體(ti)不能(neng)吸(xi)收和存(cun)儲足(zu)夠(gou)的熱量，夜間就不能(neng)散熱來維持棚溫(wen)，導致夜間溫(wen)度(du)過低，不利于花(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)。

　　提地溫：根系生長有活力

　 冬季(ji)地溫低(di)，根系活力下降(jiang)，養分吸收能力弱，必(bi)然(ran)會影響蔬菜的(de)長勢，造(zao)成產量和品質下降(jiang)，建議(yi)低(di)溫季(ji)節注意提升地溫，讓根系“住”好，才能吸收更多的(de)養分，供應莖葉、果實的(de)生長。

　　冬季(ji)提(ti)地溫，菜農(nong)可從以下幾個(ge)方面進行：

　　提高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)。地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)保(bao)持在20℃—22℃適宜(yi)根系(xi)生長，地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)的(de)高低與(yu)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)有著密切的(de)關(guan)系(xi)，一般(ban)來說(shuo)，白(bai)天(tian)(tian)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)比地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)高3℃—5℃，夜(ye)間(jian)地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)比氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)高2℃—3℃。也就是說(shuo)，在冬季(ji)寒冷(leng)天(tian)(tian)氣(qi)(qi)下，通過(guo)適當(dang)晚拉早放保(bao)溫(wen)(wen)(wen)被、白(bai)天(tian)(tian)適當(dang)提高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)，可促進地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)的(de)提升與(yu)夜(ye)間(jian)地(di)(di)(di)溫(wen)(wen)(wen)的(de)保(bao)持，防止夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)過(guo)低。

　　秸稈(gan)生物(wu)(wu)反(fan)應(ying)堆。越冬茬(cha)或早春茬(cha)蔬(shu)菜定植前(qian)在種植行埋設(she)秸稈(gan)生物(wu)(wu)反(fan)應(ying)堆，在冬季(ji)可提(ti)升土壤溫(wen)度(du)4℃左右，其原理是埋設(she)的秸稈(gan)在微生物(wu)(wu)作用下，進行分解并不斷釋(shi)放(fang)熱量(liang)，提(ti)高地(di)溫(wen)。同時(shi)建議在操作行鋪(pu)設(she)稻殼、碎秸稈(gan)等有機物(wu)(wu)，對(dui)降低棚(peng)內(nei)濕度(du)、減少澆水次數、提(ti)高地(di)溫(wen)有著不錯的效果。

　　合理(li)覆(fu)蓋(gai)地(di)(di)膜(mo)(mo)(mo)。冬季最好鋪(pu)設白色(se)或者透(tou)明的(de)地(di)(di)膜(mo)(mo)(mo)，這(zhe)是因為光線可以直接穿透(tou)地(di)(di)膜(mo)(mo)(mo)，提(ti)高植(zhi)株對光能(neng)的(de)利用率，可有(you)效(xiao)提(ti)高土壤溫(wen)度(du)。此外，地(di)(di)膜(mo)(mo)(mo)一定要起拱覆(fu)蓋(gai)，這(zhe)樣的(de)覆(fu)蓋(gai)方式(shi)就如(ru)同(tong)加設了一個小拱棚(peng)，有(you)利于地(di)(di)溫(wen)的(de)提(ti)升。有(you)不(bu)少菜農會使用“地(di)(di)膜(mo)(mo)(mo)起拱覆(fu)蓋(gai)+秸稈(gan)覆(fu)蓋(gai)”的(de)方式(shi)，既能(neng)夠(gou)保(bao)持地(di)(di)溫(wen)，又(you)能(neng)降低(di)空氣濕度(du)，增加土壤有(you)機質，優(you)勢多多。

　　（本版稿件由農業科技報(bao)·中國(guo)農(nong)科新聞(wen)網記者 董文蘭(lan)參考《北方蔬菜報(bao)》、全國(guo)農(nong)技推廣網等整(zheng)理）