湖北日報訊 （記者劉澍森、通訊員杜鳳珍）4月8日，全省蓮藕新品種展示會在武漢市農科院水生蔬菜資源圃舉行，20余新品種在會上展示。
如武當山“迎客松”一般張開懷抱的“五月早”藕；內有七竅玲瓏心的“十孔藕”；名字詼諧幽默的“丈母娘”藕……武漢市農科院農藝師黃新芳介紹，自20世紀80年代初期開始，武漢市農科院率先在我國開展蓮藕育種研究，已選育鄂蓮系列新品種15個，取得植物新品種保護權5個，全國種植覆蓋率達85%以上。據了解，新品種產量比傳統地方品種提高30%至50%。以“十孔藕”為例，它外形肥美、口味甘甜，是湖北名菜蓮藕排骨湯的最佳選擇。根據不同烹飪手段選擇合適品種的藕，是這次會議主要推廣點。
省蔬菜辦主任周雄祥表示，在擴大現有藕產業基礎之上，將聯合洪湖市、漢川市等主要產藕區，形成生產加工為一體的完整藕產業鏈，并綜合運用荷花、蓮葉等藕資源發展第三產業，多樣化藕的用途。
