張海洋（中）在實驗室，和同事一起進行技術攻關。
□記者侯夢菲
核心提示丨農業，一直是河南的傳統優勢。相較于小麥、玉米等農作物，芝麻似乎微不足道。但不為人知的是，省農科院的張海洋科研團隊幾十年致力于芝麻遺傳育種研究，使我國芝麻研究水平達到了國際領先。目前河南芝麻新品種新技術已經悄然走向全球，沿著“一帶一路”種到了蘇丹。昨天，“芝麻優異種質創制與新品種選育技術及應用”項目，獲得國家技術發明二等獎。
跨界
從棉花跨界到芝麻完成世界首張芝麻分子遺傳圖譜
1988年，張海洋考進了南京農業大學攻讀碩士和博士學位，從事棉花遺傳育種研究。1993年畢業后，他受聘到省農科院芝麻研究中心，開始從事芝麻研究。
“當時，我國芝麻生產的技術問題比較突出，院領導和老一輩芝麻專家對新來的博士人才寄予厚望。加上我自己對芝麻育種工作也很感興趣，隨后就轉向了芝麻研究。”張海洋說。農業科研工作周期長，見效慢。張海洋說為了選育出優良的新品種，一般需要7-8代（年）的時間。為了節省時間，他們每年要種上三季芝麻。河南種一季，海南加代種兩季。
為推動芝麻學科發展，在開展育種工作的同時，張海洋注重開展芝麻基礎理論研究。2009年，張海洋帶領團隊完成了世界上首張芝麻分子遺傳圖譜。2014年，主持完成了芝麻基因組計劃，繪制出世界首張芝麻栽培種基因組精細圖，發掘出芝麻產量、品質、抗病、耐漬等相關的基因位點。
為解決我國芝麻種質資源匱乏的問題，張海洋曾多次帶隊遠赴芝麻起源地的非洲開展考察工作。張海洋團隊先后收集了國內外芝麻種質資源1473份，構建了世界芝麻核心種質群，為推動我國和世界芝麻遺傳育種整體研究水平奠定了堅實的基礎。
數據
中國芝麻和數字1/3的“緣分”
目前，我國芝麻種植面積排在全球第四，但是單產和總產量均居世界第一。
利用創制的高效育種技術體系，張海洋團隊將多個優異基因聚合，培育出生產上急需的突破性芝麻品種6個，并創造出了畝產268.8公斤的世界最高單產紀錄。
張海洋說，研究芝麻和一個數字特別有緣：1/3。河南芝麻種植面積，約占全國1/3。張海洋帶領的科研團隊約占全國芝麻科研人員的1/3。他們團隊培育的新品種，近五年在10個芝麻主產省累計種植1257萬畝，在全國占1/3。
另外，他還給記者講了一個故事，蘇丹、印度等國都是芝麻的主產國，芝麻出口的價格較中國低。但日本人在加工芝麻產品時，總要在非洲或印度芝麻原料里添加1/3的中國芝麻，“主要是因為我國的芝麻品質最優，含油量高、皮薄、口感好。”
據了解，近五年張海洋帶領全國芝麻產業技術研發團隊，通過新品種新技術示范推廣，使我國芝麻平均單產提高了22.7%，增收芝麻41.3萬噸，創社會經濟效益49.6億元。
目前，張海洋團隊在蘇丹建立了國際芝麻科研和生產基地，并在蘇丹、俄塞俄比亞等國家開展了芝麻新品種和新技術的推廣。張海洋說，“十三五”期間，計劃使我國芝麻畝產提高10%-15%。
