全國農業(ye)技術推廣服務(wu)中(zhong)心農業(ye)部小宗糧豆專家(jia)指導組

    高(gao)(gao)粱(liang)具有(you)抗(kang)旱、抗(kang)澇、耐(nai)鹽堿、耐(nai)瘠薄等特性，可用于(yu)釀(niang)酒(jiu)、飼(si)料、食用、釀(niang)醋、能源等多種用途，是我(wo)國(guo)種植業結構調整的重(zhong)要(yao)作物之一(yi)。我(wo)國(guo)高(gao)(gao)粱(liang)常年種植面積1000萬畝左右，主要(yao)包括春播早(zao)熟區(qu)、春播晚熟區(qu)、春夏(xia)兼播區(qu)和南(nan)方(fang)區(qu)。近幾年，配(pei)方(fang)飼(si)料需(xu)求大幅度(du)增加，我(wo)國(guo)已成為全(quan)球第一(yi)大高(gao)(gao)粱(liang)進口國(guo)。為充分挖掘我(wo)國(guo)高(gao)(gao)粱(liang)產(chan)量潛力，增加市場供(gong)給和促進農民增收，特提出2016年高(gao)(gao)粱(liang)生(sheng)產(chan)技術指導(dao)意見(jian)。

    一、北方(fang)春(chun)播早熟(shu)區

    本區(qu)包(bao)括黑龍江、吉林(lin)、內蒙古等(deng)省區(qu)全部(bu)，河北省承德、張家口，山西、陜(shan)西省北部(bu)，寧(ning)夏(xia)干(gan)旱(han)區(qu)，甘肅省中部(bu)與河西地(di)區(qu)，新疆北部(bu)平原和(he)盆地(di)等(deng)。

    （一）選擇良種

    品(pin)(pin)種選(xuan)擇要遵循四個原則。一是(shi)(shi)選(xuan)擇通過國家(jia)或省級審（鑒）定(ding)，適銷對路，加工轉(zhuan)化好的品(pin)(pin)種。二(er)是(shi)(shi)適應當地(di)(di)氣候(hou)、土壤條件，既能夠充分利用(yong)溫(wen)光條件，又能保證安全成熟和(he)高(gao)(gao)產(chan)。通常肥水條件好的地(di)(di)塊，高(gao)(gao)粱生(sheng)(sheng)(sheng)長快(kuai)，成熟早，可選(xuan)擇生(sheng)(sheng)(sheng)育期(qi)較(jiao)(jiao)長的品(pin)(pin)種；瘠薄(bo)地(di)(di)塊宜(yi)選(xuan)擇生(sheng)(sheng)(sheng)育期(qi)短的品(pin)(pin)種。三是(shi)(shi)機械化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)水平(ping)高(gao)(gao)的地(di)(di)區(qu)選(xuan)擇株高(gao)(gao)較(jiao)(jiao)矮(ai)（1.6米以下）、頂(ding)土力強、耐密(mi)植、柄伸(shen)適中(zhong)、籽粒不易脫落的品(pin)(pin)種。四是(shi)(shi)雨量充沛的地(di)(di)區(qu)應選(xuan)擇散穗型品(pin)(pin)種，雨量較(jiao)(jiao)少的地(di)(di)區(qu)可選(xuan)擇中(zhong)緊穗品(pin)(pin)種，防(fang)止穗部病蟲害(hai)發生(sheng)(sheng)(sheng)。

    該區適宜品種包括吉雜(za)118、121、123、124、127，鳳雜(za)4號(hao)(hao)，龍雜(za)10-17號(hao)(hao)，赤雜(za)16、24、28、29，通雜(za)108、120、126，遼雜(za)37，晉雜(za)22，遼甜(tian)系列(lie)，晉草系列(lie)等。

    （二）選(xuan)地整地

    高粱不宜重茬，選玉米、大豆等茬口為宜。根據高粱對土壤的要求，在秋季前茬收獲后抓緊整地起壟，蓄水保墑，延長土壤熟化時間，達到“春墑秋保、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米、壟距50-60厘米。秋季未起壟，春季頂漿作壟，以保蓄冬季土壤表層的水分，供種子發芽。

    （三(san)）適時(shi)播種

    根據品種(zhong)生育期(qi)、地(di)(di)溫和土(tu)壤(rang)墑(di)情確定(ding)播(bo)期(qi)。一般10厘(li)米耕層地(di)(di)溫穩定(ding)在(zai)12℃左右，土(tu)壤(rang)含水量在(zai)15%-20%為最宜(yi)播(bo)期(qi)（大(da)多(duo)為5月初）。晚(wan)熟品種(zhong)適(shi)時早播(bo)，早熟品種(zhong)適(shi)時晚(wan)播(bo)。春旱嚴(yan)重的山區、坡(po)地(di)(di)、朝陽(yang)地(di)(di)塊，應適(shi)時早播(bo)；低(di)洼(wa)易澇(lao)、平原地(di)(di)塊適(shi)當晚(wan)播(bo)。

    （四）合(he)理密植

    根據品種特點、當地生態(tai)、生產條件、土壤肥力、施肥管理和(he)種植(zhi)習慣等確定基本苗(miao)。粒用高粱畝(mu)(mu)基本苗(miao)7000-10000株，畝(mu)(mu)播量(liang)1.0-1.5公(gong)(gong)斤(jin)。精(jing)量(liang)播種機播種時要做(zuo)好(hao)清選、曬種，保證(zheng)種子大小均勻、整齊一致，畝(mu)(mu)播量(liang)0.5-0.75公(gong)(gong)斤(jin)。

    （五(wu)）田間(jian)管理

    一是間(jian)苗(miao)除草。精量(liang)(liang)播(bo)種(zhong)地(di)塊可不間(jian)苗(miao)，在播(bo)種(zhong)后出苗(miao)前噴(pen)施莠去津（阿特拉津），畝用(yong)量(liang)(liang)250克兌水15公(gong)斤去除雜(za)草，也可以使用(yong)莠去津和金都爾混劑進(jin)行播(bo)后苗(miao)前土壤噴(pen)霧，對雜(za)草防效更好，請(qing)注(zhu)意用(yong)量(liang)(liang)和時間(jian)，以免對下(xia)茬其他作物種(zhong)植(zhi)產(chan)生藥(yao)害。人工間(jian)苗(miao)在4-6葉期(qi)進(jin)行，除草可結合間(jian)苗(miao)和中耕，進(jin)行2次。

    二是(shi)肥(fei)(fei)(fei)水(shui)管理。拔節開(kai)(kai)花期需肥(fei)(fei)(fei)最多，要分期施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)，即增施(shi)(shi)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)，施(shi)(shi)足種(zhong)肥(fei)(fei)(fei)，適(shi)時追肥(fei)(fei)(fei)。一(yi)般(ban)畝施(shi)(shi)農家肥(fei)(fei)(fei)3000公(gong)斤(jin)，20-25公(gong)斤(jin)純氮、6-8公(gong)斤(jin)P2O5和(he)3-5公(gong)斤(jin)K2O（以(yi)硫酸鉀為宜），并根據當地土(tu)壤情況(kuang)和(he)目(mu)標產量適(shi)當調整。農家肥(fei)(fei)(fei)作底肥(fei)(fei)(fei)，磷肥(fei)(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)(fei)及(ji)全部氮肥(fei)(fei)(fei)的(de)30%結(jie)合播(bo)種(zhong)一(yi)次性施(shi)(shi)入(ru)，全部氮肥(fei)(fei)(fei)的(de)60%做拔節肥(fei)(fei)(fei)，10%做粒肥(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)種(zhong)肥(fei)(fei)(fei)時注意(yi)種(zhong)、肥(fei)(fei)(fei)分開(kai)(kai)，以(yi)防燒種(zhong)，影(ying)響出苗。高粱耐(nai)旱耐(nai)澇，但拔節孕(yun)穗和(he)抽穗開(kai)(kai)花是(shi)需水(shui)關鍵(jian)期，如遇干(gan)旱，有條件地區(qu)應及(ji)時灌水(shui)。

    三是(shi)病(bing)蟲(chong)(chong)防治。螟蟲(chong)(chong)、蚜(ya)蟲(chong)(chong)、粘蟲(chong)(chong)、絲(si)黑穗(sui)病(bing)是(shi)高(gao)粱(liang)常見病(bing)蟲(chong)(chong)害，其防治首先是(shi)選用抗(kang)病(bing)品種(zhong)(zhong)，此外還應因(yin)地(di)制宜(yi)地(di)通過輪作倒茬、種(zhong)(zhong)子處理、適時播種(zhong)(zhong)以及適當(dang)的藥劑等措施防治。

    四是適時(shi)收獲。最適收獲期(qi)在(zai)蠟熟(shu)末期(qi)，此(ci)時(shi)收獲籽粒飽滿，產量最高，米質最佳。機(ji)收可使(shi)用聯合收割(ge)機(ji)進(jin)行。

    二(er)、北方(fang)春播晚熟區

    本區(qu)包括遼寧(ning)、河北、山西(xi)、陜(shan)西(xi)等(deng)省的大部(bu)分地區(qu)，以及北京、天津(jin)，寧(ning)夏的黃灌區(qu)，甘肅省東部(bu)和南(nan)部(bu)，新疆(jiang)南(nan)疆(jiang)和東疆(jiang)盆地等(deng)。

    （一）選(xuan)擇品種

    該(gai)區(qu)適宜品種(zhong)包(bao)括酒用品種(zhong)遼(liao)雜(za)18、19、21、23、遼(liao)粘3號，晉雜(za)23、34、102、103、晉雜(za)104等，食用品種(zhong)包(bao)括遼(liao)雜(za)12、遼(liao)粘5號、遼(liao)糯7號、錦雜(za)102等，青(qing)貯品種(zhong)為遼(liao)甜系(xi)(xi)列(lie)、晉甜系(xi)(xi)列(lie)，飼草(cao)采用晉草(cao)系(xi)(xi)列(lie)。

    （二）播(bo)前準備

    選擇玉米(mi)、大豆等茬口種(zhong)植高(gao)粱。前茬秋季收(shou)獲(huo)后及(ji)時(shi)秸稈還田、滅(mie)茬旋耕(geng)(geng)、耙(pa)地，耕(geng)(geng)深25厘(li)米(mi)以上，做到(dao)無漏耕(geng)(geng)、無坷垃。遼寧(ning)、河北、北京、天(tian)(tian)(tian)津一般為(wei)(wei)旱作(zuo)，壟作(zuo)區宜在秋天(tian)(tian)(tian)起壟，并及(ji)時(shi)鎮壓；山西、陜西、寧(ning)夏(xia)、甘肅、新疆一般為(wei)(wei)水澆地，春天(tian)(tian)(tian)灌水后7-10天(tian)(tian)(tian)施底肥，及(ji)時(shi)旋耕(geng)(geng)，準備播種(zhong)。

    （三(san)）適(shi)時播種

    由于早(zao)春溫度(du)較低(di)，切忌早(zao)播，宜適當晚(wan)播，以使苗齊苗壯，避免絲黑穗病等土(tu)傳病害的侵害。依據品種生育期(qi)、地溫和土(tu)壤墑情(qing)確定播期(qi)。一般10厘米耕層地溫穩(wen)定在12℃左右(you)，土(tu)壤含水量在15%-20%為宜（大多為5月初）。

    （四）合(he)理密植

    粒用高粱畝(mu)(mu)基本苗7000-10000株，畝(mu)(mu)播量(liang)(liang)1.0-1.5公斤(jin)。精(jing)量(liang)(liang)播種(zhong)機播種(zhong)畝(mu)(mu)播量(liang)(liang)0.5-0.75公斤(jin)。

    （五）田間管理(li)

    參考北方春(chun)播(bo)早熟(shu)區(qu)。三、黃淮春(chun)夏播(bo)區(qu)

    本(ben)區(qu)包括山東、江蘇、河南、安(an)徽、湖北(bei)、河北(bei)等省的部分地區(qu)。春播(bo)(bo)高(gao)粱與夏(xia)播(bo)(bo)高(gao)粱均(jun)有種植，春播(bo)(bo)高(gao)粱多分布在土質較為瘠(ji)薄的低洼、鹽堿地上，夏(xia)播(bo)(bo)高(gao)粱主要分布在平肥地上。

    （一）選(xuan)擇品種(zhong)

    春播(bo)(bo)高粱常采用(yong)(yong)(yong)春播(bo)(bo)晚熟(shu)區品(pin)種(zhong)，夏播(bo)(bo)高粱作為夏收(shou)作物的后茬，多采用(yong)(yong)(yong)春播(bo)(bo)早熟(shu)區品(pin)種(zhong)。該區雨(yu)量充沛，選擇品(pin)種(zhong)時宜選擇中散穗型品(pin)種(zhong)，以防止穗部病害發生。還應考(kao)慮是否機械化收(shou)獲。如果用(yong)(yong)(yong)于(yu)青貯，可(ke)選擇遼甜(tian)系列(lie)、晉甜(tian)系列(lie)，如果用(yong)(yong)(yong)于(yu)青飼，可(ke)采用(yong)(yong)(yong)晉草系列(lie)。

    （二）播前準備

    及時滅茬旋耕、翻耙地，耕深(shen)25厘米以上，做到無漏耕、無坷(ke)垃。（三）適(shi)時播種

    依據(ju)品種生育期、地溫和土壤墑情確(que)定播期。春播一般(ban)10厘(li)米耕層地溫穩定在(zai)12℃左右，土壤含水量在(zai)15%-20%為(wei)宜（多為(wei)4月下旬(xun)）。夏播在(zai)夏收(shou)后及(ji)時(shi)播種，以防(fang)生育期不(bu)足。鹽堿地需覆膜種植。

    （四）合(he)理(li)密植

    粒用高粱畝基本苗6000-7000株(zhu)，畝播量1.0-1.5公(gong)斤(jin)。精量播種(zhong)機播種(zhong)畝播量0.5-0.75公(gong)斤(jin)。

    （五）田間管理

    參(can)考春(chun)播(bo)早熟區。四、南(nan)方春(chun)播(bo)區

    該區包括華(hua)中(zhong)地區南(nan)部，華(hua)南(nan)、西南(nan)地區全部。南(nan)方高粱(liang)區分布地域(yu)廣闊，多為零星(xing)種植，種植相對較多的省份有四川、貴州、重慶、湖(hu)南(nan)等省。

    （一(yi)）選(xuan)擇(ze)品種(zhong)

    本區采用的品種多(duo)為糯性(xing)品種，如瀘糯系(xi)列(lie)、遼(liao)粘系(xi)列(lie)、黔高系(xi)列(lie)等。（二）選地(di)(di)整地(di)(di)

    選擇中等以上土壤肥力、排灌方便的地塊。冬季作物油菜、馬鈴薯(shu)、蔬菜等收獲后及(ji)時整(zheng)地，作廂(xiang)3-4米(mi)，開(kai)好廂(xiang)溝和邊溝，以利排水。

    （三）適(shi)時播種

    本(ben)區域(yu)種(zhong)植方式大多為(wei)育(yu)苗移栽。播種(zhong)時間以10厘米耕層地溫穩定在12℃左右，土壤含水量在15%-20%為(wei)宜(yi)（3月上(shang)旬）。適(shi)時早(zao)播，稀播勻播，勞動力充裕可采用營養土育(yu)苗，以地膜覆蓋拱架(jia)育(yu)苗為(wei)宜(yi)。

    （四）合理密植(zhi)

    適時早(zao)栽(zai)，合(he)理密(mi)植(zhi)，苗(miao)齡(ling)25-30天(tian)，最遲(chi)不超過35天(tian)（葉齡(ling)6葉左右）移栽(zai)。利用雨后搶墑或灌足水后移栽(zai)，栽(zai)后施清糞水。

    （五）田間管(guan)理(li)

    畝施(shi)農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)3000公(gong)(gong)斤，10-15公(gong)(gong)斤純氮、5-8公(gong)(gong)斤P2O5和(he)5-8公(gong)(gong)斤K2O（以硫酸鉀為宜）。農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)(fei)作底(di)肥(fei)(fei)(fei)，磷肥(fei)(fei)(fei)、鉀肥(fei)(fei)(fei)及全(quan)部氮肥(fei)(fei)(fei)的(de)60%在(zai)移栽成活后一次性施(shi)入，40%做拔節肥(fei)(fei)(fei)。病(bing)蟲防治與適(shi)時收獲同(tong)北(bei)方(fang)春播早(zao)熟區。