在蘿(luo)(luo)(luo)卜生產和貯藏過程中，有時會出現(xian)蘿(luo)(luo)(luo)卜肉質根(gen)黑(hei)心(xin)的現(xian)象，影響產品質量，嚴(yan)重(zhong)者食用價值(zhi)。蘿(luo)(luo)(luo)卜發生黑(hei)心(xin)的原因主(zhu)要(yao)有三(san)大方(fang)面：一是(shi)根(gen)組織缺氧(yang)。二(er)是(shi)土壤(rang)缺硼(peng)。三(san)是(shi)蘿(luo)(luo)(luo)卜感(gan)染黑(hei)腐病。

    一、根組織缺氧所致的(de)黑心。

   ; 1、癥狀：切開蘿卜(bu)(bu)可見肉(rou)(rou)質根(gen)木質部一些薄(bo)壁細胞變黑(hei)，而(er)出現許(xu)多黑(hei)色小點，重時成片變黑(hei)。變黑(hei)部稍發硬，不能食用。黑(hei)心蘿卜(bu)(bu)，有時在肉(rou)(rou)質根(gen)表面也出現灰黑(hei)色或(huo)黑(hei)色斑塊(kuai)，無光澤，影響蘿卜(bu)(bu)商品性狀。

    2、發病原因(yin)：蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)菜田(tian)如大(da)量施用未腐熟(shu)或腐熟(shu)不好的有機(ji)肥，尤其是圈糞(fen)，會(hui)引起土壤(rang)中微(wei)生物(wu)活動旺盛，氧(yang)氣消耗過多(duo)，從而(er)造(zao)成根(gen)(gen)部(bu)窒息(xi)，部(bu)分組織會(hui)因(yin)缺(que)(que)氧(yang)而(er)發生黑(hei)(hei)皮或黑(hei)(hei)心(xin)。蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)地(di)長期濕度過大(da)，或雨后一定時間內地(di)塊積水(shui)，也(ye)會(hui)導(dao)致根(gen)(gen)部(bu)缺(que)(que)氧(yang)窒息(xi)而(er)發生黑(hei)(hei)皮或黑(hei)(hei)心(xin)。貯藏蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)時，如窖內存放蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)過多(duo)，又沒(mei)有及(ji)時通鳳(feng)換氣，由(you)于蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)呼吸也(ye)會(hui)耗氧(yang)而(er)造(zao)成窖內缺(que)(que)氧(yang)，誘發和加重黑(hei)(hei)心(xin)現(xian)象。

    3、防(fang)治方法

    ①種植(zhi)蘿卜的(de)地塊要深翻、整平，保持土壤(rang)疏(shu)松，增強士壤(rang)通(tong)透性。

    ②蘿(luo)卜喜(xi)有機肥，在施用有機肥時要充(chong)分腐熟，絕(jue)不要使用生(sheng)圈糞。

    ③合(he)理灌水(shui)(shui)，加(jia)強(qiang)中耕，保持士(shi)壤(rang)通透性，以(yi)供給(gei)蘿卜根(gen)部充足的氧氣(qi)，促(cu)其健康生(sheng)長。雨后(hou)(hou)及時(shi)排水(shui)(shui)，做到灌水(shui)(shui)后(hou)(hou)、雨后(hou)(hou)地面(mian)無(wu)積(ji)水(shui)(shui)，否則積(ji)水(shui)(shui)處極易出現(xian)黑皮和(he)黑心。

   ; ④貯藏窖內存放蘿卜要適(shi)量，不能超過窖容(rong)的1/2。要經常通風換氣，控制較低(di)窖溫，保持稍低(di)的濕度(du)。

    二、缺硼所致的黑心

    1、癥狀：硼肥是作物生(sheng)長不可缺(que)少的一種(zhong)微量元素，蘿(luo)卜缺(que)硼易黑心(xin)、空心(xin)、爛心(xin)，表皮(pi)開裂。

    2、發病原因：一是(shi)由(you)于土壤中缺硼。二是(shi)土壤中其(qi)它元素偏多，從而抑制(zhi)了(le)對(dui)(dui)硼元素的(de)正常吸收。三是(shi)高溫(wen)  干旱等條件，影響蘿(luo)卜對(dui)(dui)硼元素的(de)吸收。

    3、防(fang)治(zhi)蘿卜缺硼空(kong)心癥的方法(fa)為：

    ①硼肥(fei)基施(shi)。與(yu)秋播(bo)蘿(luo)卜相比，春、夏種植的水蘿(luo)卜生(sheng)長(chang)期短，故硼肥(fei)作基肥(fei)早施(shi)效(xiao)果好。偏施(shi)氮、磷肥(fei)的田塊，硼肥(fei)更應(ying)基施(shi)。一般(ban)每(mei)畝施(shi)硼砂300—400克。硼肥(fei)應(ying)與(yu)其(qi)它(ta)肥(fei)粒(li)充分(fen)混勻條施(shi)，然(ran)后播(bo)種覆(fu)土(tu)。

    ②生(sheng)長期(qi)噴(pen)(pen)(pen)(pen)硼(peng)。一般缺硼(peng)的田塊，采取生(sheng)長期(qi)噴(pen)(pen)(pen)(pen)硼(peng)即(ji)可起(qi)到防(fang)空心的作用。從蘿(luo)卜出(chu)現(xian)2—3片真葉至收獲前，每(mei)隔10天左右噴(pen)(pen)(pen)(pen)一次施(shi)，共噴(pen)(pen)(pen)(pen)3次。可噴(pen)(pen)(pen)(pen)0.2%濃度的硼(peng)酸或0.3%濃度的硼(peng)砂水溶液。硼(peng)砂以(yi)涼(liang)水溶解(jie)，容(rong)易出(chu)現(xian)"再結晶現(xian)象"，很(hen)難起(qi)到補硼(peng)的作用。應先(xian)將硼(peng)砂用2-3公(gong)斤80℃以(yi)上熱水化開，再加涼(liang)水至要求濃度，并立即(ji)噴(pen)(pen)(pen)(pen)施(shi)，以(yi)防(fang)出(chu)現(xian)“再結晶現(xian)象”。

    ③除施(shi)用硼肥防蘿卜(bu)空心外，及時澆水潤田(tian)也十分(fen)重要。蘿卜(bu)生長(chang)發育期，保持土壤(rang)潤爽(shuang)條(tiao)件最好。時旱時濕或久旱不雨(yu)土壤(rang)缺墑，則影響蘿卡對硼的有效吸(xi)收。所以，要防止(zhi)干旱，生長(chang)期及時灌水潤土。

    三、黑腐(fu)病引起的(de)黑心(xin)

    1、癥狀(zhuang)：該病是由細菌引(yin)起的病害。主要危(wei)害葉(xie)(xie)和根。幼苗期發(fa)病子(zi)葉(xie)(xie)呈水浸狀(zhuang)，根髓變(bian)黑腐爛。葉(xie)(xie)片發(fa)病，葉(xie)(xie)緣多處產生(sheng)(sheng)黃色(se)斑，后變(bian)"V"字形向內發(fa)展，葉(xie)(xie)脈變(bian)黑呈網紋狀(zhuang)，逐(zhu)漸(jian)整葉(xie)(xie)變(bian)黃干(gan)枯。病菌沿葉(xie)(xie)脈和維管(guan)束向短縮莖和根部(bu)發(fa)展，最后使全株(zhu)葉(xie)(xie)片變(bian)黃枯死(si)。蘿卜肉質根受浸染后，透過日光可看到暗灰色(se)病變(bian)；橫切蘿卜可看到維管(guan)束呈放射線狀(zhuang)、黑褐色(se)；重者呈干(gan)縮空洞(dong)，維管(guan)束溢出菌膿，這(zhe)一(yi)點與(yu)缺硼引(yin)起的生(sheng)(sheng)理性變(bian)黑不(bu)同。

    2、發病條件：主要在秋季發生。在氣溫15℃—21℃，多雨、結露時間長時易發病。在十字花科蔬菜重茬、地勢低洼、排水不良、播種早、發生蟲害的地塊發病較重。
平均(jun)氣溫15℃時(shi)開始(shi)發(fa)(fa)病(bing)，15—28℃發(fa)(fa)病(bing)重(zhong)，氣溫低于8℃停止(zhi)發(fa)(fa)病(bing)，降雨20—30mm以上發(fa)(fa)病(bing)呈上升趨勢，光照(zhao)少(shao)發(fa)(fa)病(bing)重(zhong)。此外，肥水管理不當，植(zhi)株徒(tu)長或早衰，寄主處于感病(bing)階(jie)段，害蟲(chong)猖獗或暴雨頻繁時(shi)發(fa)(fa)病(bing)重(zhong)。

    3、防治方法

    ①避(bi)免與其(qi)他十(shi)字(zi)花科蔬菜連作(zuo)。

    ②選用抗病品種。

    ③用50%的福美雙可濕性粉劑（按種子重(zhong)量0.4%）拌種(zhong)，拌后即播。

    ④及早防治黃條跳甲、蚜蟲(chong)等害蟲(chong)。

   ⑤發病初期噴灑47%的加瑞農可濕性(xing)粉(fen)劑800倍液，或14%的絡氨銅水(shui)劑300倍液，或72%的農用硫酸(suan)鏈霉素(su)可溶  性(xing)粉(fen)劑4000倍液。每隔7-10天噴1次，連(lian)噴2-3次。