華西都市報：61名院士聯名呼吁推廣轉基因，近期轉(zhuan)基因作物再次成為了人們關注的(de)重點(dian)。一(yi)時間，“挺轉(zhuan)派(pai)”、“反轉(zhuan)派(pai)”在網(wang)(wang)上網(wang)(wang)下(xia)展(zhan)開了激烈的(de)爭論(lun)。昨日(ri)本報記者獨家(jia)專訪了中國(guo)工程院(yuan)院(yuan)士、國(guo)家(jia)轉(zhuan)基因安(an)全委員(yuan)會成員(yuan)方智遠和(he)著名植物生物技術(shu)專家(jia)、美國(guo)康涅狄格大學教授李義。
挺轉派
關于“傾銷說”美超市食品70%含轉基因
華西(xi)都市報(bao)：網(wang)上說美國(guo)人自己是(shi)不吃轉(zhuan)基因作物(wu)的，他們大(da)量(liang)生產轉(zhuan)基因產品(pin)，然后出口賣到中國(guo)、印度等(deng)發展中國(guo)家。
李義：這種說法是錯誤的。早在1996年開始，美國的市場上就已經大規模推廣轉基因作物的銷售。目前，無論是轉基因農作物產量還是市場占有率，美國都居世界首位。包括大豆、玉米等美(mei)國人的主(zhu)食(shi)，超(chao)市(shi)里(li)70%的食(shi)品(pin)都含(han)有轉(zhuan)基因植(zhi)物(wu)成分。
美國人吃了(le)十幾年的轉基因食品(pin)(pin)，還沒有發生過一例吃轉基因食品(pin)(pin)致病(bing)的案(an)例。所(suo)以美國聯邦政府法律中，超市(shi)內銷售的貨物不需要標注是否含(han)有轉基因成分。
關于“不孕說”常規植物一樣也有基因
華西(xi)都市報(bao)：之前有媒(mei)體指出(chu)(chu)，轉基(ji)因作(zuo)物可(ke)能出(chu)(chu)現(xian)“基(ji)因漂(piao)移(yi)”的情況，如墨西(xi)哥就出(chu)(chu)現(xian)了疑似抗(kang)除草劑強的“超級雜草”。
李義：“基因漂移(yi)”現象值得研(yan)究者注意，但并(bing)非不(bu)能(neng)控(kong)制(zhi)，也(ye)沒用(yong)有(you)些人說(shuo)的(de)那(nei)么嚴重。我們研(yan)究小組研(yan)發的(de)“外(wai)源基因去除”技術，就能(neng)解決轉基因植物的(de)基因擴散(san)問題，以及人們擔心的(de)轉基因食品(pin)安全性問題。
華西都市報：有人認為吃了轉基因作(zuo)物后，基因會(hui)(hui)“漂移(yi)”到人身(shen)上(shang)，甚至會(hui)(hui)讓人變異、不孕。
李義：這種說法很(hen)好笑(xiao)，因為“基(ji)因漂移(yi)”的(de)情況，常規(gui)雜交作物也(ye)會出(chu)(chu)現。還有，與轉基(ji)因植(zhi)(zhi)物一樣，所(suo)有植(zhi)(zhi)物和動物類食物也(ye)含(han)有基(ji)因，如果基(ji)因從食物中“漂移(yi)”到(dao)人(ren)身上造成人(ren)的(de)變異，那我(wo)們人(ren)類吃(chi)豬(zhu)牛羊(yang)的(de)歷史(shi)上萬年了，如果按這種邏(luo)輯，我(wo)們早就長出(chu)(chu)“豬(zhu)耳朵”、“牛角”了。
關于“昧心錢”多數科學家都看重名聲
華西都市報：有人曾尖銳指出，作為農業科學家，你們替“轉基因”作物說話，就是因為拿了孟山都等跨國種子公司的好處。
李義：孟山都等跨國公司再有(you)(you)勢(shi)力、再有(you)(you)錢(qian)，能(neng)夠買通所有(you)(you)的(de)科學(xue)家(jia)？能(neng)夠讓生物類的(de)諾貝爾獎(jiang)獲獎(jiang)者(zhe)站在他們這邊？
在美國，我們的研究經費主要來自聯邦政府，而不是靠公司或私人。況且，多數科學家們很看重自己的名聲，如果轉基因真有問題，我們誰愿意背上這個罵名？如果我們一味的反對、拒絕轉基因產品，就會導致農業生產落后于世界先進水平(如國內的大豆產業在國外轉基因大豆的競爭下兵敗如山倒)。而一旦國家的主要糧食供給受制于他國，后果將很嚴重。
調和派
國家轉基因安全委員會成員方智遠院士：
一聽轉基因就罵架，不好
華西都市報：3年前本報采(cai)訪您(nin)時(shi)，就曾(ceng)提(ti)到(dao)過“轉基因(yin)是原子彈，不一定要用，但一定要有”。連日來關(guan)于轉基因(yin)的爭論(lun)日益(yi)激烈，有新聞(wen)指出，近日61名(ming)院士聯名(ming)上(shang)書請求推廣轉基因(yin)作物，請問(wen)您(nin)在其中么？
方智遠：轉基(ji)因問題確實比較敏感，這(zhe)次上(shang)書我(wo)也不好(hao)多說。但我(wo)想提到的是(shi)，不管(guan)擁護轉基(ji)因，還是(shi)反對，正反雙方如果有(you)看法，可以(yi)拿出證據，坐下來好(hao)好(hao)談。但現在的情況是(shi)，有(you)人一(yi)聽(ting)轉基(ji)因，就出來罵架，還上(shang)綱(gang)上(shang)線(xian)。把科學研究復雜化，不好(hao)。
華西都市報(bao)：人(ren)們非常關心(xin)，吃的東西中“轉基因作物(wu)”是不是很多(duo)。
方智遠：與國(guo)(guo)(guo)外轉基因(yin)(yin)相比，國(guo)(guo)(guo)內的(de)轉基因(yin)(yin)推廣還(huan)是非(fei)常慎重的(de)。據我所知，目前國(guo)(guo)(guo)內市場上還(huan)沒(mei)有蔬菜(cai)類轉基因(yin)(yin)農產品。之前有過轉基因(yin)(yin)番(fan)茄，但(dan)市場不(bu)看(kan)好(hao)，沒(mei)有做(zuo)下(xia)去。因(yin)(yin)此國(guo)(guo)(guo)內的(de)轉基因(yin)(yin)蔬菜(cai)還(huan)處于研究階段。但(dan)作為一(yi)個重要的(de)育(yu)種方式，國(guo)(guo)(guo)家必須重視(shi)轉基因(yin)(yin)技(ji)術。不(bu)能(neng)停(ting)止，更不(bu)能(neng)放棄。
華西都市報(bao)記者(zhe)余行(xing) 實(shi)習生楊雪
反轉派崔永元：這不只是科學家的事
被“黃(huang)金(jin)大米”事件刺痛，著名(ming)主持(chi)人崔(cui)永元開始在微博上就轉(zhuan)基因(yin)問題與科(ke)普人士方(fang)舟(zhou)子“干(gan)仗”，明確反對濫(lan)用(yong)轉(zhuan)基因(yin)技術，被網友視為(wei)新的“反轉(zhuan)”代表。
對于61位院士上書要求加快轉基因水稻產業化事件(jian)，崔永(yong)(yong)元(yuan)提(ti)到(dao)，轉(zhuan)基因不應由(you)農業部一家說了算。針對被(bei)“挺轉(zhuan)”人(ren)士(shi)質(zhi)疑為“外(wai)行(xing)”，崔永(yong)(yong)元(yuan)認為，轉(zhuan)基因技術涉(she)及(ji)方方面(mian)面(mian)，每個(ge)人(ren)都有發言權，他(ta)去(qu)日本時就(jiu)看到(dao)日本政府公(gong)開(kai)表示轉(zhuan)基因農作(zuo)物(wu)被(bei)承認前需要聽取各位國(guo)民的(de)(de)意見，鼓勵(li)民眾參與投票(piao)。“每個(ge)人(ren)的(de)(de)投票(piao)可能出于他(ta)的(de)(de)習慣、認知、甚至宗教信仰，不一定有科學(xue)道理(li)，但是這種尊重國(guo)民情感的(de)(de)做法非(fei)常觸動人(ren)。”崔永(yong)(yong)元(yuan)說。
此前崔永元在微博上向農業部發問：“中國的主糧水稻和小麥開(kai)始轉(zhuan)基(ji)因(yin)商業(ye)化種(zhong)植了嗎(ma)？批準了嗎(ma)？偷偷種(zhong)的有多少農業(ye)部知情嗎(ma)？管(guan)嗎(ma)？”但至今未收(shou)到(dao)官方的任何回(hui)復，他(ta)認為(wei)這不(bu)應該。
崔永元認為，正因為不(bu)誠信(xin)導致的信(xin)任危機，要傳播轉基(ji)因就需付出更多成本，應當俯(fu)下身(shen)來向(xiang)民眾一點一點講清(qing)楚轉基(ji)因問題，而不(bu)是站著說老(lao)百姓(xing)都是傻子(zi)。
崔永元表示，轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)(zuo)為一(yi)(yi)個(ge)技術(shu)(shu)是中性的，作(zuo)(zuo)為一(yi)(yi)個(ge)先進技術(shu)(shu)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)加大力度研究，“一(yi)(yi)天都不(bu)要(yao)停”。但轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)(zuo)物商(shang)業化種植一(yi)(yi)定(ding)要(yao)謹慎(shen)，尤其是轉(zhuan)基(ji)因(yin)主糧(liang)產業化一(yi)(yi)定(ding)要(yao)慎(shen)之又(you)慎(shen)。他希望做(zuo)生物技術(shu)(shu)的科學(xue)家當少安毋躁，“雖然你們懂(dong)得轉(zhuan)基(ji)因(yin)，但并不(bu)懂(dong)得社會的全部，這個(ge)世(shi)界除了自然科學(xue)還有(you)人文科學(xue)。”
據《京華時報》
轉基因鑒別：網傳方法不靠譜
網上流傳一份轉基因食品名單，包括“圣女果、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。中國農科院生物所研究員王志(zhi)興對于這些說(shuo)法進行了一(yi)一(yi)回應，王志(zhi)興說(shuo)，小番茄也(ye)(ye)叫圣女(nv)果，是(shi)(shi)自古就有的(de)(de)番茄品種。個頭小是(shi)(shi)天(tian)生的(de)(de)基(ji)(ji)因(yin)差異，不是(shi)(shi)轉基(ji)(ji)因(yin)的(de)(de)結果。小南(nan)瓜(gua)和小黃(huang)瓜(gua)也(ye)(ye)不是(shi)(shi)轉基(ji)(ji)因(yin)食品，僅僅是(shi)(shi)未充(chong)分成熟(shu)的(de)(de)南(nan)瓜(gua)和黃(huang)瓜(gua)。
網(wang)傳：轉基因大豆不會發芽
回應：不(bu)管是(shi)(shi)轉基因(yin)大(da)豆(dou)還(huan)是(shi)(shi)非轉基因(yin)大(da)豆(dou)，如果收獲(huo)后(hou)儲存不(bu)善，或(huo)儲存時間過長，使大(da)豆(dou)種(zhong)子(zi)喪(sang)失了活力(li)，就不(bu)會發芽。完整有活力(li)的種(zhong)子(zi)，無論是(shi)(shi)否轉基因(yin)，遇到合(he)適的溫度和(he)濕度都會發芽。
網傳：轉基因土豆削皮不變黑
回(hui)應：土豆(dou)削(xue)皮后(hou)變黑(hei)是由于多(duo)(duo)酚氧(yang)化酶(mei)和酚類物質在遇到氧(yang)氣后(hou)，發生(sheng)氧(yang)化作用(yong)形成的。變黑(hei)的程度(du)和速度(du)與品(pin)種、多(duo)(duo)酚氧(yang)化酶(mei)含量、儲(chu)存條(tiao)件及儲(chu)存時間(jian)有(you)關(guan)。新鮮(xian)收獲的土豆(dou)一般不易(yi)變黑(hei)，經(jing)過(guo)長時間(jian)的低溫儲(chu)存后(hou)較(jiao)容易(yi)變黑(hei)。目前全球尚無通過(guo)轉基(ji)因(yin)技術降(jiang)低多(duo)(duo)酚氧(yang)化酶(mei)的土豆(dou)品(pin)種上市(shi)，我(wo)國也未批準(zhun)任何轉基(ji)因(yin)土豆(dou)上市(shi)。
網傳(chuan)：甜玉米太甜是轉基(ji)因
回應(ying)：甜玉米(mi)是(shi)由于基(ji)因(yin)突(tu)變后，玉米(mi)籽(zi)粒中(zhong)的(de)蔗糖轉(zhuan)化成淀粉的(de)過程受(shou)阻(zu)，導致蔗糖含量提高(gao)所致。甜度高(gao)的(de)玉米(mi)是(shi)育種家為了滿足市場需(xu)求人工(gong)選(xuan)育的(de)結果。
迄今(jin)尚無(wu)轉基(ji)因(yin)甜玉(yu)米上(shang)市，市場上(shang)的甜玉(yu)米，包括糯(nuo)玉(yu)米、紫(zi)色玉(yu)米等都是常規選育的結果(guo)，并非轉基(ji)因(yin)品種。據《新快報》
轉基因謠言：幾個反復炒作的問題
1、塞(sai)拉利(li)尼(ni)事件(jian)
2012年，法國科學家塞拉利尼在國際毒理學雜(za)志上(shang)發表文章(zhang)(zhang)，報告了(le)(le)利用小鼠進行了(le)(le)轉基因玉(yu)米兩年期(qi)的慢(man)性(xing)毒理實(shi)(shi)驗，實(shi)(shi)驗得出長期(qi)食用轉Bt基因玉(yu)米引(yin)(yin)起實(shi)(shi)驗鼠普遍(bian)患癌的結(jie)(jie)論(lun)。該文章(zhang)(zhang)隨(sui)即引(yin)(yin)發了(le)(le)學術界的關(guan)注，歐(ou)盟相關(guan)食品安全(quan)(quan)部(bu)門組織專家對(dui)該實(shi)(shi)驗進行科學評估，然而評估結(jie)(jie)論(lun)認為塞拉利尼的實(shi)(shi)驗設計(ji)與實(shi)(shi)施缺乏重大缺陷。法國、德國、意大利等(deng)六(liu)個歐(ou)盟成員(yuan)國的食品安全(quan)(quan)監管機構都得出了(le)(le)否定塞拉利尼實(shi)(shi)驗結(jie)(jie)果的結(jie)(jie)論(lun)。
2、巴西堅果事件
美國先(xian)鋒種子公司(si)在對大(da)豆(dou)做品質改(gai)良時發現(xian)巴西(xi)堅果(guo)中有一種蛋(dan)白(bai)質富含甲硫氨酸和半胱氨酸，并將這(zhe)一基(ji)因(yin)(yin)(yin)轉到大(da)豆(dou)。但(dan)他們發現(xian)一些人對巴西(xi)堅果(guo)有過敏(min)反(fan)應(ying)，而且引起過敏(min)反(fan)應(ying)的(de)(de)正是這(zhe)一蛋(dan)白(bai)。他們隨即發現(xian)，對巴西(xi)堅果(guo)過敏(min)的(de)(de)人對這(zhe)種轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)大(da)豆(dou)也(ye)過敏(min)。這(zhe)件事一度(du)被說成是轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)大(da)豆(dou)引起食物過敏(min)，顯然(ran)不準確。但(dan)從另(ling)一方面(mian)看，說明對轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)植物的(de)(de)安全管理能(neng)有效地防(fang)止轉基(ji)因(yin)(yin)(yin)食品成為過敏(min)原。
3、山西(xi)、吉林老鼠死亡
《國際(ji)先(xian)驅報》在(zai)披露(lu)了這一事件(jian)后(hou)，農(nong)業部組織(zhi)專家對(dui)兩(liang)地的實際(ji)情況進行調查，結論是沒有證據表(biao)明《國際(ji)先(xian)驅報》所描述的現象存在(zai)。當地的玉米品(pin)種先(xian)玉335也不是轉基因品(pin)種。該事件(jian)純系謠言。
4、轉基因食品影(ying)響生育
廣西(xi)醫科(ke)大(da)學的(de)一個課題，調(diao)查(cha)大(da)學生(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)殖健康，發現大(da)學生(sheng)(sheng)們的(de)精(jing)子活力很低，當人們在分析(xi)各種(zhong)原因時(shi)，正(zheng)好(hao)有(you)報道(dao)說廣西(xi)與美國(guo)合作引進(jin)美國(guo)的(de)玉米新(xin)品種(zhong)。于是，一位(wei)“專(zhuan)家”突發聯想，說是引進(jin)美國(guo)的(de)轉(zhuan)基因玉米造成的(de)。于是，兩件本來毫不相干的(de)事(shi)件便這樣(yang)聯系在一起了。
目前，廣西壯族自治(zhi)區政府已經(jing)澄清，引進(jin)種植的(de)(de)(de)根本不(bu)是什么轉基因玉米，只(zhi)是外(wai)國公司的(de)(de)(de)常(chang)規品種。說食(shi)用(yong)轉基因玉米影響生育是沒有任(ren)何根據的(de)(de)(de)。其實，影響男(nan)性精(jing)子(zi)活力的(de)(de)(de)原因有很多(duo)，如環境污染(ran)、不(bu)良生活習慣以及精(jing)神壓力較大(da)等(deng)因素(su)，都是造(zao)成現代(dai)人精(jing)子(zi)活力異(yi)常(chang)的(de)(de)(de)“兇手”。據《北(bei)京晚(wan)報》
