作者：王永坤 

    丹鳳農業中心技術指導員深入海宴村委會示范戶，根據示范戶的需求，對示范戶進行了秋冬季不結球白菜的種植技術培訓并發放了10份技術資料。以下是發放的技術資料內容：
不結球白菜田間管理是高產的保證，要注意定植質量，保證齊苗，如有缺苗、死苗發生，應及時補苗。中耕多與施肥結合進行，一般施肥前疏松表土，以免肥水流失。
 不結球白菜根系多分布在土壤表層6～10厘米范圍內，根系分布淺，吸收能力低，對肥水要求嚴格，整個生長期內應不斷地供給肥、水。多次追施速效氮肥，是加速生長，保證優質豐產的重要條件。如氮肥不足，則植株生長緩慢，葉片少，基部葉易枯黃脫落。不結球白菜的灌溉，一般與追肥結合進行。通常定植后3～5天內不能缺水，一般下午栽后澆水，至次日上午再澆一次水，連續澆3～4天才能活棵。

　　一、施足底肥，以優質腐熟的農家肥為主，一般定植前結合整地畝施優質農家肥4000公斤，45%三元復合肥20公斤，硼、鋅肥各1公斤做底肥。造墑，撒肥，翻耕，平整地塊，做畦。

　　二、及時追肥，利用速效氮肥從定植到采收，全期追2～3次。一般從定植后3～4天開始，每隔7～10天一次，至采收前20天止。在定植后連續3～4天澆水，促進幼苗的發根與活棵。這時施第一次肥（苗期施肥）一般可在定苗后施“發棵肥”，每畝結合灌水施用尿素10公斤，土壤見干后宜中耕破土保墑。以后可間隔10—15天施一次肥分別畝追施尿素10公斤，45%三元復合肥20公斤，追肥采取埋施以提高肥效，并應結合灌水進行：結合灌水每畝追施45%三元復合肥10公斤，以促進植株營養生長。采收前20天應停止施肥，使組織充實，否則會由于肥水過多，組織柔嫩，不適于貯運和硝酸鹽積累。

　　三、施微肥，可結合病蟲害防治，畝噴施0.5%～1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀溶液100千克，以延長葉片功能期和防止早衰，從而提高大白菜的凈菜率和商品價值。秋冬大白菜缺鈣會出現干燒心病，影響產量和品質，可在生長期噴施0.3％氯化鈣溶液或0.25%～0.5%硝酸鈣溶液來降低發病率。

    四、病蟲害防治，防病束葉，適時采收。危害大白菜最主要病害是病毒病、霜霉病和軟腐病。選用抗病品種，不用十字花科蔬菜作前造作物，對減輕病害均有較好作用。病毒病發生時，應及時清除田間雜草，拔除嚴重病株，以減少病源。同時要徹底防治蚜蟲，防止傳病。霜霉病的防治措施是，田間發現霜霉病中心病株后，應及時噴布50%瑞毒霉可濕性粉劑600－800倍液，每周一次，連續3－4次。防治軟腐病的措施是，實行深溝高畦，及時排除田間積水，發病初期用72%農用鏈霉素3000－4000倍液噴施，每周一次，連續3－4次。發現嚴重病株后，應及時清除病株，用石灰消毒病穴，防止病菌傳播。蚜蟲 、六葉期前用10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或3%啶蟲脒乳油5000倍液噴霧防治，注意往葉背面噴藥。菜青蟲、小菜蛾應在卵孵化高峰期及低齡幼蟲盛發期用藥。用1.8%阿維菌素乳油3000-4500倍液噴施。