無論是制造商的生產型企業還是經銷商的經營型企業，在經營的過程中都會有著自己經營思想。

　　老恒(heng)和作為一家生產(chan)調(diao)味(wei)品的(de)老字號企業，生產(chan)料酒(jiu)，黃酒(jiu)，醬油，米醋，榨菜(cai)，辣醬，腐乳等7大(da)(da)類產(chan)品接近200多(duo)個(ge)條(tiao)碼，結(jie)果(guo)是(shi)怎么(me)也做不(bu)大(da)(da)，在2009下半年，我們(men)董(dong)事長陳衛忠先(xian)生站(zhan)在整個(ge)調(diao)味(wei)品的(de)高度去(qu)審(shen)視我們(men)的(de)經營，發現(xian)料酒(jiu)這(zhe)個(ge)品類具備(bei)強大(da)(da)的(de)潛力，如果(guo)聚焦料酒(jiu)，那么(me)對于再次成就(jiu)老恒(heng)和百年企業將會(hui)是(shi)利好決策！為什么(me)這(zhe)么(me)說呢，可以從下面幾(ji)個(ge)角度分析得出(chu)這(zhe)樣的(de)結(jie)論：

　　一．從消費者的消費認(ren)知上來看

　　料酒在(zai)消(xiao)費者的消(xiao)費習慣(guan)上具(ju)備一(yi)定的認(ren)知(zhi)基礎，北方一(yi)般會(hui)在(zai)燒肉燉魚時(shi)放一(yi)些主要認(ren)知(zhi)是(shi)去腥膻(shan)，華東地區則是(shi)家庭(ting)必備，只要是(shi)燒菜(cai)就要放一(yi)些，包括燒時(shi)鮮蔬菜(cai)也要放一(yi)些，他們(men)把(ba)料酒（在(zai)當地叫做(zuo)黃酒）當做(zuo)水一(yi)樣用，主要認(ren)知(zhi)是(shi)提鮮增香(xiang)。

　　因此(ci)，料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)在消費認(ren)知上(shang)已經具有(you)相(xiang)對的(de)(de)(de)(de)基礎，如果說加以引導，進行(xing)消費者教育，強化釀造型料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)好處，教育料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)功能不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)去腥解膻，還可以提鮮增香(xiang)，不(bu)僅(jin)僅(jin)可用(yong)可不(bu)用(yong)，還有(you)很多的(de)(de)(de)(de)營(ying)養，當(dang)全國的(de)(de)(de)(de)消費者都認(ren)為炒青菜都要放料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)刻(ke)到來的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，料(liao)(liao)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)潛(qian)力必將(jiang)會被(bei)發(fa)揮到極致，他的(de)(de)(de)(de)市場容量將(jiang)不(bu)僅(jin)僅(jin)再是(shi)當(dang)下300億的(de)(de)(de)(de)盤子。

　　二．從成(cheng)就(jiu)料酒第一品牌(pai)的機會(hui)上看

　　從(cong)調味品(pin)企業來看

　　大的(de)企業(ye)無(wu)心也無(wu)力

　　大的(de)企業(ye)(ye)之所以成(cheng)為一(yi)線品牌，主要(yao)是(shi)(shi)因為他們已(yi)經具備自(zi)己(ji)的(de)核(he)心(xin)產(chan)(chan)(chan)品，通過核(he)心(xin)產(chan)(chan)(chan)品成(cheng)就自(zi)己(ji)的(de)一(yi)番霸(ba)業(ye)(ye)，他們不可(ke)能(neng)放棄(qi)自(zi)己(ji)的(de)核(he)心(xin)產(chan)(chan)(chan)品去另(ling)行進入(ru)一(yi)個行業(ye)(ye)，實踐(jian)證明也(ye)很少有企業(ye)(ye)放棄(qi)自(zi)己(ji)的(de)核(he)心(xin)產(chan)(chan)(chan)品進入(ru)另(ling)外一(yi)個行業(ye)(ye)而成(cheng)功的(de)案例，比如說最近網From EMKT.com.cn上熱炒的(de)維維股份放棄(qi)自(zi)己(ji)的(de)主業(ye)(ye)豆奶(nai)進入(ru)酒業(ye)(ye)，連續(xu)幾次都沒(mei)有成(cheng)功。所以說大的(de)企業(ye)(ye)只(zhi)是(shi)(shi)把料(liao)(liao)酒當做(zuo)附屬品，這(zhe)樣的(de)產(chan)(chan)(chan)品定位決定著(zhu)大企業(ye)(ye)不可(ke)能(neng)把料(liao)(liao)酒做(zuo)大，另(ling)外，眾所周知，做(zuo)好料(liao)(liao)酒的(de)主要(yao)原料(liao)(liao)黃酒的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)是(shi)(shi)有著(zhu)特殊的(de)環境(jing)及儲存要(yao)求，如果要(yao)是(shi)(shi)做(zuo)的(de)話(hua)也(ye)只(zhi)能(neng)是(shi)(shi)在江浙一(yi)帶購買黃酒，這(zhe)種靠購買黃酒的(de)做(zuo)法無疑對(dui)料(liao)(liao)酒的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)制(zhi)約因素。

　　小(xiao)的企(qi)業無(wu)力也(ye)無(wu)心

　　很多(duo)小(xiao)企業(ye)存在著(zhu)跟隨的思(si)想，以及渾水(shui)摸魚的思(si)路，注(zhu)定也不(bu)可能把料酒做大做強。

　　從黃酒企業來看

　　大(da)企(qi)業“有力無(wu)心”，

　　比如說黃酒中老(lao)大古越龍山，他們做(zuo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)“讓(rang)消(xiao)費者喝好”的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，整個運營的(de)(de)(de)(de)團隊(dui)也都是(shi)以“喝”為主導的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)想，和調(diao)(diao)味(wei)品(pin)是(shi)2個經(jing)營思(si)(si)想的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，調(diao)(diao)味(wei)品(pin)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)“讓(rang)消(xiao)費者吃好”的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，同時(shi)由于利潤(run)的(de)(de)(de)(de)巨大差異，他們也不(bu)愿意去做(zuo)，即使做(zuo)了也不(bu)可能做(zuo)好。

　　小(xiao)的企業“有心無力”，

　　一些小的(de)(de)企業(ye)限于自身的(de)(de)經營思想無法去改(gai)變(bian)消費(fei)者消費(fei)習慣，同時(shi)限于企業(ye)自身的(de)(de)實力根本無法與市場上大量的(de)(de)低價值產(chan)品去抗爭。

　　三．從料酒的國(guo)家標準(zhun)上來看

　　料酒現(xian)(xian)行(xing)的(de)(de)國家標準存在3個(ge)配料方式，這樣(yang)的(de)(de)現(xian)(xian)狀和(he)當年的(de)(de)醬(jiang)油現(xian)(xian)狀是(shi)何其的(de)(de)相似，酒精加水(shui)就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)做成料酒，那(nei)么(me)(me)消費者還需(xu)要花幾塊錢買料酒嗎(ma)，直接買瓶白酒自己就(jiu)(jiu)可(ke)以(yi)(yi)加水(shui)兌成料酒了，這樣(yang)的(de)(de)產品(pin)有什么(me)(me)營(ying)養呢？所以(yi)(yi)如果(guo)能像當年的(de)(de)醬(jiang)油一樣(yang)分為(wei)釀造型(xing)和(he)勾兌型(xing)，那(nei)么(me)(me)對于料酒行(xing)業的(de)(de)健康發展將會起著劃時代(dai)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)以(yi)(yi)說(shuo)是(shi)利(li)在當代(dai)功(gong)在千秋(qiu)！這樣(yang)一個(ge)造福于民的(de)(de)大好事情，試想哪一個(ge)有識之士不愿意做呢！

　　經過(guo)3年(nian)的運(yun)作，老恒和料酒已經樹(shu)立起料酒第一品牌的形象，銷(xiao)售網絡遍及除西藏以外的各個省市。

　　現(xian)在(zai)，我(wo)們站在(zai)經銷商(shang)(shang)的高度來(lai)看，經銷商(shang)(shang)從(cong)代理商(shang)(shang)---經銷商(shang)(shang)---服務商(shang)(shang)，已(yi)經發展到(dao)運營商(shang)(shang)的階段(duan)，

　　運營商的(de)(de)盈利模式不僅(jin)僅(jin)是靠著賣(mai)貨賺錢(qian)，可以通過(guo)參與企業的(de)(de)決策，享(xiang)受到事(shi)業成(cheng)功的(de)(de)成(cheng)就感！運營商不再單純是一(yi)個個體，他們已經是發(fa)展成(cheng)為(wei)聯盟，協會的(de)(de)形式，通過(guo)團(tuan)隊作(zuo)戰，共同運作(zuo)區域的(de)(de)市場(chang)。形成(cheng)一(yi)個緊密的(de)(de)團(tuan)隊！更加專業化！團(tuan)隊化！

　　經銷(xiao)商(shang)不再(zai)是一個人在戰斗!

　　運(yun)營商(shang)盈(ying)利再不是靠著低劣的(de)(de)品(pin)質(zhi)低廉的(de)(de)價格(ge)來賺錢！而是通過合(he)理的(de)(de)價格(ge)體系優質(zhi)的(de)(de)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)獲取合(he)理的(de)(de)利潤！甚至是參(can)股，比如說河南調味品(pin)商(shang)會通過參(can)股草原阿媽，除了賣(mai)貨(huo)賺錢，還享(xiang)受(shou)到企業盈(ying)利分紅(hong)。

　　經銷商也更加(jia)體面(mian)的(de)賺錢！

　　并且(qie)現(xian)在河南的(de)(de)模式(shi)正在全(quan)國(guo)的(de)(de)部分省進行復(fu)制。

　　面對這樣的變化，我們陳董審時度(du)勢(shi)，確(que)定實行(xing)攜手(shou)30家運營商共創料酒(jiu)的美(mei)好味(wei)來！

　　在(zai)此，也(ye)非常期(qi)待各(ge)位(wei)優秀的(de)經(jing)銷(xiao)商朋友能(neng)夠加入到我們的(de)隊伍，共享(xiang)即(ji)將到來的(de)繁(fan)華盛(sheng)世！

　　因為

　　我們堅信：

　　一個人走(zou)的更快(kuai)，而一群人可以走(zou)的更遠！

　　歡迎與作者探討您的觀點和看法，電子郵件：zhongweishichangbu@163.com