品種審定編號 寧審蕎2009004
品種來源 西北農林科技大學以地方品種定邊黑苦蕎系統選育而成。2006年寧夏種子管理站引入我區。
特征特性 幼苗生長旺盛，葉色深綠，葉心形，花白綠色，株高106.8-112.0cm，株型緊湊，主莖節數15.1-15.8個，主莖分枝數5.1-5.8個，單株粒重3.5-4.6g，籽粒三棱形，粒灰褐色，千粒重19.2-21.9g。經農業部食品質量監督檢驗測試中心（楊凌）檢測：水分10.83％，粗蛋白12.19％，粗脂肪2.70％，粗淀粉68.92％，總黃酮2.592%。
苦蕎（韃靼蕎麥），生育期92-94天，中熟品種。抗旱，抗倒伏，耐瘠薄，田間生長勢強，生長整齊，結實集中，抗落粒，適宜性廣。
適宜地區及產量水平 適宜寧南山區干旱、半干旱地區蕎麥主產區種植。
2006年寧南山區蕎麥區域試驗平均畝產110.51kg，較對照九江苦蕎增產8.74%；2007年區域試驗平均畝產133.45kg，較對照九江苦蕎增產6.19%；2008年區域試驗平均畝產217.47kg，較對照九江苦蕎增產11.5%；三年區域試驗平均畝產165.05kg，較對照九江苦蕎增產7.0%。
栽培技術要點 (1)選地整地：選擇地勢平坦的川旱地或山旱地種植，前茬作物收獲后進行深耕，耕后及時進行耙耱。（2）施肥：結合整地施腐熟農家肥1500-3000kg/畝，磷酸二銨10kg/畝。(3)播種：正茬播種以6月中、下旬為宜，適宜播量3－3.5kg/畝，畝留苗6-8萬株。(4)田間管理：苗期及早中耕鋤草。 (5)收獲：當全株2/3籽粒成熟，即籽粒變為褐色、淺灰色，呈現本品種固有顏色時收獲。
