品種名稱：中農耳1號

      申請者：中國農業科學院都市農業研究所 漳州市農業科學研究所

      育種者：中國農業科學院都市農業研究所 漳州市農業科學研究所

      品種來源：天寶53×桂耳01

      特征特性：菌棒潔白均一，出耳整齊，子實體單片簇生型，耳基中等大小。鮮耳耳片長度16.3～30.5厘米，耳片寬度9.1～28.3厘米，耳片厚度0.18～0.26厘米。耳片質地軟，邊緣有少量波褶，腹面極少皺褶、紅褐色，背面灰白色、絨毛長且較密。干耳腹面黑褐色，背面灰色。菌絲生長適宜溫度24～28℃，最適生長溫度為25℃；子實體適宜生長溫度為18～25℃，最適溫度為20～23℃。

      品質：干耳多糖6.21%、蛋白質7.01%，氨基酸總量5.22%。

      抗性：田間試驗顯示該品種抗油疤病能力強。

      產量表現：折徑20厘米×長48厘米料袋生產，連續兩年省內多點試驗，平均干耳產量為166克/袋，比對照‘上海1號’增產7.79%。

      栽培技術要點：①栽培方式：熟料袋栽。②栽培配方：主料為木屑、玉米芯、米糠、棉籽殼，輔料為麥麩、玉米粉、石灰、石膏。③栽培季節：適宜12月制袋，次年4～10月出耳。④發菌管理：18～25℃控溫、避光發菌。⑤出耳管理：控制出耳棚內溫度18～28℃，空氣相對濕度為85～95%，光照強度控制在晴天250～500勒克斯為宜，通風良好。⑥采收：子實體8～9分成熟，即光滑面耳灰快要完全消失時采收。

      適宜種植區域及季節：四川平壩和丘陵地區，秋冬制袋，仲春至初秋出耳。

      注意事項（品種缺陷、風險及防范措施）：品種缺陷：該品種為白背毛木耳，適宜出耳溫度較低，出耳期需水量大。防范措施：適當提前生產季節，且選擇溫度較涼爽的區域栽培。