作物種類：蠶豆
品種名稱：日本大白皮
申 請 者：江蘇沿江地區農業科學研究所
育 種 者：江蘇沿江地區農業科學研究所引進
品種來源：從日本引進的特大粒蠶豆系選。
特征特性：鮮籽粒型。株高中等，一般成株株高105厘米左右，單株有效分枝3個左右，單株結莢10個左右，每莢1.8粒，莢長莢大，其中一粒莢占26.7%，二粒莢占47.5%，三粒莢占22.0%，四粒莢占3.8%，二粒以上莢占73.3%；鮮莢長10.6厘米，寬2.7厘米；鮮籽長2.9厘米，寬2.3厘米，平均百莢鮮重2205克，鮮籽百粒重395克，干籽百粒重185克。紫花、白皮、黑臍，莖稈粗壯，全生育期223天左右。粗蛋白27.2%，粗淀粉51.5%，脂肪0.72%，單寧0.509%。感銹病，中抗赤斑病，對病毒病抗性一般，不抗根腐病，耐冷性中耐。第1生長周期畝產1227.0千克；第2生長周期畝產978.0千克。
栽培技術要點：1.茬口安排：以旱作茬口較為理想，蠶豆忌連作。2.適期播種：播期一般在10月15日～10月20日之間，穴播行距80厘米，穴距25厘米～30厘米，每穴播種2粒，畝密度在0.6萬株～0.8萬株左右。3.肥水管理：要求施足基肥，每畝用腐熟廄肥3000千克～3500千克，再加25千克過磷酸鈣作基肥；冬后春前，畝施磷酸二氨15千克左右；視苗情長勢，花莢期畝可追施尿素5千克～10千克，增加結莢率和粒重。視墑情抗旱排澇，注意清溝理墑，做到雨止田干，降低田間濕度。4.防病治蟲：注意防治蠶豆銹病、赤斑病和蚜蟲。銹病發病初期用粉銹靈等防治，赤斑病可在發病初期每畝噴赤霉清100克，蚜蟲每畝用20％吡蟲啉5克～10克噴霧防治。隔7天再噴一次。5.適時采收：在5月上中旬，青豆莢鼓粒飽滿，籽粒種臍顏色由黃顯黑時即可采摘上市。當青籽粒出現一條黑線時采摘，則影響蠶豆口感。
適宜種植區域及季節：適宜在江蘇、浙江、上海、福建、廣西、重慶種植。江蘇適宜在10月中下旬播種。
注意事項：銹病和病毒病抗性差，耐寒性一般，不耐漬，不抗根腐病，注意防治蚜蟲、飛虱、薊馬等病毒病蟲媒，及時排澇，根腐病發病地塊和豆科連作地塊不宜種植。
