作物種類：大麥(青稞)

品種名稱：揚農啤5號

申 請 者：揚州大學大麥研究所

育 種 者：揚州大學

品種來源：如東6109×蘇農22

特征特性：啤用。弱春性二棱皮大麥，主莖總葉片為11張，幼苗直立，葉色較綠，株型緊湊，分蘗性強，成穗率高，畝有效穗50～55萬，每穗實粒數24粒左右，千粒重40克左右。株高85厘米左右，耐肥抗倒性強，全生育期198天左右，穗層整齊，熟相好。啤用發芽率91%，飽滿粒96%，蛋白質12.5%， 麥芽浸出率79.1%，糖化力235， α－氨基氮166毫克/升，庫爾巴哈值41%。中抗條紋病，中抗黃矮病，中抗赤霉病（南方），高抗白粉病（南方），高抗大麥黃花葉病。籽粒第1生長周期畝產453.36千克，比對照單二增產14.16％;第2生長周期畝產451.2千克，比對照單二增產11.51％。

栽培技術要點：1.適宜播種期為10月25日～11月5日，淮南地區可適當推遲，淮北地區可適當提前，用種量與播種方式、播種質量、種子質量等有關。2.適宜基本苗為15～20萬/畝，播期推遲，基本苗應適當增加，以條播為好，行距為20厘米，畝有效穗在50～55萬。3.因啤酒大麥原料要求大麥籽粒蛋白質含量低好，揚農啤5號應以基肥為主，早施苗肥，看苗施好拔節孕穗肥，畝施純氮在12 千克/畝左右。生長后期注意排水。

適宜種植區域及季節：適宜江蘇冬大麥種植。

注意事項：苗期雜草化除注意除草劑的種類、用量及施用的均勻性，后期注意赤霉病和蚜蟲的防治。