作物種類：大麥(青稞)
品種名稱：揚農啤11
申 請 者：揚州大學大麥研究所
育 種 者：揚州大學
品種來源：揚農啤2號×連9015
特征特性：啤用大麥品種。幼苗半直立，葉色深綠，葉片較長，幼苗分蘗力中等偏上，成穗率較高，畝有效穗數56.4萬穗；穗層整齊度較好，穗型中等，每穗實粒數24.5粒；千粒重較高，為41.07克，株型較緊湊，株高87厘米，耐肥抗倒性中等。啤用發芽率100%，飽滿粒率98.2%，蛋白質含量11.93%，麥芽浸出率80.1%，糖化力365WK，α－氨基氮176毫克/100克，庫爾巴哈值43%。中抗條紋病、黃矮病、赤霉病和白粉病，高抗大麥黃花葉病。第1生長周期籽粒畝產492千克，比對照揚農啤5號增產6.93%；第2生長周期籽粒畝產510.23千克，比對照揚農啤5號增產6.84%。
栽培技術要點：1.適期播種。淮南地區適宜播種期為10月底至11月10日；淮北地區適宜播種期為10月25日至11月初。2.合理密植。每畝基本苗15萬左右。3.肥水管理。一般畝施純氮18千克左右，基肥、苗肥、拔節孕穗肥以7:2:1為宜。配合使用磷、鉀肥。田間溝系配套，注意防澇防旱。4.病蟲草害防治。苗期注意除草，后期注意赤霉病和蚜蟲的防治。5.適時收獲。在臘熟末期至完熟初期及時收獲。
適宜種植區域及季節：適宜江蘇冬大麥種植。
注意事項：穗頸略細，成熟后及時收獲。
