⑴選育單位:四川省農業科學院土壤肥料研究所
⑵品種來源:以姬菇258和金鳳2-1為親本,采用“單、單交配(mon-monmating)”育種方法獲得的雜交種。經鑒定為:擔子菌門,傘菌綱,傘菌目,側耳科,側耳屬。
⑶特征特性:菌絲(雙核菌絲)管狀直徑4.0~6.0μm,在棉籽殼和稻草粉為主的培養基上生長良好,最適生長基質含水量65%;最適生長溫度25~28℃;最適生長基質酸堿度pH值6.8。常規袋料栽培滿袋期為25天左右。子實體叢生,菌蓋橢圓形或近圓形,白灰色,直徑1~3厘米(商品菇),厚1.0~2.0厘米;菌肉白色,致密;菌褶延生,不等長;菌柄白色,側生柱狀,直徑0.5~1.0厘米。原基形成和生長發育溫度范圍8~20℃,最適溫度為9~15℃、最適空氣相對濕度為75%~85%。出菇早,10月開始出菇(親本和對照西德33在11月才開始出菇),出菇主產期集中在11月份;單產高,比對照西德33增產20%以上。正常自然條件下,菌株從接種到出菇結束的生育期為133天左右。子實體干品營養測定結果:水分7.41%,粗蛋白為27.2%、粗脂肪1.87%,氨基酸總量19.5%;多糖含量9.46g/100g。
⑷產量表現:出菇生物轉化率118%。
⑸栽培要點:①栽培季節:自然條件下適宜9月至次年1月生產,即9月制袋,10月至次年1月出菇。②菌棒制作:栽培原料以棉籽殼和稻草粉等為主料、麥麩、石灰等為輔料。拌料均勻、培養料含水量調至65%,培養料裝袋松緊適度。常規方法進行栽培料袋的滅菌、接種以及培養發菌。③排袋:菌絲滿袋后移至出菇棚,墻式整齊成行堆碼,堆高5層菌袋,堆長順其菇床長度。④出菇期的管理:出菇期間溫度控制在8~20℃之間,空氣相對濕度75%~85%,光照強度10勒克斯以上散射光線即可,通風良好,保持空氣新鮮。
⑹適宜種植地區:四川適宜溫度范圍區均可栽培。











