登記編號：XPD001-2015
作物種類：杏鮑菇
品種名稱：宇秀1號
選育單位：湖南省宇秀生物科技有限公司、湖南農業大學
品種來源：雜交育種
已往登記情況：無
特征特性：菌絲體粗壯，潔白色，菌絲分支能力強，有鎖狀聯合，爬壁現象明顯。在適宜碳源、氮源、pH5-6、含水量62-68%、溫度20-24℃時生長健壯，菌絲濃密，吃料快，28天左右能長滿菌瓶。現菌蕾均勻，通常一個菌瓶的橫切面能現多個菌蕾（生產上需要去除多余幼蕾，只留2-3幼蕾）。蕾白色、近圓球形，從接種到杏鮑菇采收在46天左右，菌蓋為灰白色、傘形、菌蓋表面較光滑。菌柄長在12厘米左右，其組織細嫩，纖維化程度低，彈射的孢子印顏色為乳白色。菇形較好，適宜瓶栽。
產量表現：經三年的多點試驗，每千克干料收獲杏鮑菇0.67-0.72公斤，生物學轉化率70%左右。
栽培技術要點：拌料：先將主料攪拌5分鐘：木屑、玉米芯、棉籽殼；后倒入輔料攪拌5分鐘，加水攪拌30分鐘以上，含水量63-66%，pH值9.2左右。裝瓶：采用機械裝瓶，要求松緊適中，上緊下松，中間打穴。滅菌：采用高壓滅菌鍋滅菌，必須滿足基內溫度121℃保持150分鐘。冷卻：在基內溫度80℃以上時搬入第一冷卻室，冷卻室要使用高效過濾環境，要注意急速冷卻管理，盡量在短時間內通過適宜耐熱雜菌適宜萌發的30℃溫度區。基內溫度20℃左右才可以接種。接種：接種操作要迅速，接種量盡可能一致，為防止雜菌污染，需嚴格按照規定的接種量進行接種。菌絲培養：接種后將菌瓶移入培養房，培養前期（1-10天）控制溫度 22℃左右，濕度65-70%，少量換氣，二氧化碳濃度達3000PPM時通風，降至1500PPM時停止通風（培養早期有一定濃度的二氧化碳，可促進菌絲生長）。培養中期（11-20天）是菌絲生長高峰期，菌絲呼吸量加大，要及時加大通風量、增加通風次數，溫度控制在20℃左右（培養基內溫度23℃左右），濕度65-70%，培養后期（20天—），溫度控制在24℃左右，濕度65-70%。出菇期管理：菇房的空氣相對濕度應控制在90%左右，如果達不到要求可以空間噴霧增濕；每天應根據菇的生長情況通風2-4次，每次20-30分鐘；掻菌后菌絲恢復期溫度應控制在15℃-18℃之間，現蕾岀菇后溫度控制在13-16℃。采收管理：采摘時手握緊菌柄拔起，注意不要碰壞菌蓋，剪掉菌柄基部的雜質，揀出傷、殘、病菇，分揀后稱重或歸類堆放，移動時應小心輕放。
登記意見：該品種達到登記標準，通過登記。
