審定編號：浙(非)審菌2012001
品種名稱：杭秀1號
作物名稱：秀珍菇
選育單位：杭州市農業科學研究院
品種來源：秀珍18菌株變異株系選
產量表現：2009年多點品比試驗平均產量434.0 克/袋，生物學轉化率為66.8%，產量分別比對照‘秀珍18’和‘臺灣秀珍菇’增5.0%和7.3%；2010年平均產量433.8克/袋，生物學轉化率為66.7%，產量分別比對照‘秀珍18’和‘臺灣秀珍菇’增5.4%和6.6%；兩年平均產量433.9克/袋,生物學轉化率66.8%，分別比‘秀珍18’和‘臺灣秀珍菇’增5.2%和7.0%。
特征特性：該品種菌絲生長最適溫度25～27℃，出菇溫度10～30℃，其中最適溫度22～28℃，接種到原基形成38天左右，出菇時間比對照‘秀珍18’早4天左右；子實體單生或叢生，菇蓋扇形，淺褐色到深褐色，表面光滑，邊緣內卷。菌柄側生、白色，近圓柱形，商品菇菌柄平均長度為6.2厘米，菌柄直徑0.95厘米。菌蓋肉質口感鮮嫩、潤滑，品質經浙江省質量檢測科學研究院檢測，粗蛋白38.5%（以干基計）。
栽培注意要點：春栽宜12月接種,秋栽宜8月下旬接種，出菇期棚內溫度超過28℃或低于10℃時，應降溫或增溫;棚內濕度宜控制在85%～90%，注意及時通風換氣。
審定意見：該品種連續出菇能力強，豐產性好，商品性優。在浙江省自然季節適宜種植。
