近期，上海市民熟知的黃渡番茄陸續上市。在嘉定區安亭鎮種植基地的大棚內，紅綠相間的番茄果實掛滿藤蔓，個頭飽滿。掰開一個成熟的番茄，沙瓤軟綿、汁水豐富。
嘉定區農業技術推廣服務中心相關負責人介紹，二十世紀60年代，安亭鎮黃渡地區開始種植番茄，采取水稻—番茄輪作方式配合精細化的管理，黃渡地產番茄沙糯多汁、口感酸甜適中。其中孟涇、鄧家角、泥崗等村菜地主要位于吳淞江沿岸，地勢高爽，土質以潮溝干和潮砂泥為主，地產番茄深受消費者的喜愛，在市場上統稱為“黃渡番茄”。當時在曹安批發市場及市區多個菜場，黃渡番茄以質優價美而聞名，是嘉定蔬菜史上的一個亮點。到了二十世紀90年代初期，黃渡番茄的種植面積一度達到了1000多畝，平均畝產值超萬元，黃渡番茄也成為農業種植的“萬元戶”產品，并因此聲名鵲起。
黃渡番茄之所以好吃，主要依托優良品種、獨特的土壤條件以及精細化管理。
黃渡地區種植的番茄，主要選用的是合作903、合作906、江配三號等耐貯運、大果型、品質優的早熟番茄品種。黃渡番茄果實呈扁形圓，果型大小均勻，單果重可達250～300克，成熟果色澤鮮紅亮麗，口感皮薄汁多，酸中帶甜，甜中帶沙，沙中帶糯，讓人食之不忘。
隨著市郊工業化發展，蔬菜全國生產大流通，市郊產業結構發生了改變，黃渡番茄的種植面積開始減少。直到2016年，嘉定區以“打造特色精品、產業融合、生態循環都市型農業”為目標，重啟了黃渡番茄種植。嘉定區頒布了保護開發農業老品牌的實施意見，將“黃渡番茄”列入首批區級老品牌保護名錄。目前，嘉定全區黃渡番茄種植面積約400畝，實現了標準化栽培，獲得了有機認證。上海繁盛蔬果專業合作社、上海百蒂凱果蔬專業合作社等基地均有種植黃渡番茄。黃渡番茄再次走進了尋常百姓的餐桌。
如今，黃渡番茄將科技與自然結合在了一起。以高質量發展為牽引，黃渡番茄的種植方式主要通過熊蜂授粉，果實自然成熟，杜絕了激素處理。同時，上海百蒂凱農業科技有限公司還與上海市農業科學院開展合作，共同探索黃渡番茄的技術創新與品種改良，為產業的可持續發展提供強有力的科技支撐。
在品牌推廣方面，嘉定區安亭鎮農業服務中心相關負責人介紹，嘉定已經舉辦了四屆黃渡番茄文化節，并注冊了“黃渡番茄”商標，未來還將開展地理標志商標注冊。
為進一步提升品牌影響力和親和力，今年，嘉定還精心設計并發布了黃渡番茄卡通IP形象，目前正在面向廣大市民征集IP名字，明年計劃設計推出一系列IP周邊文創產品，如IP玩偶等，旨在充分展現黃渡番茄的地域特色和文化內涵，打造安亭鎮農業產業的新名片，進一步拉近優質農產品與市民之間的距離。同時，圍繞黃渡番茄產業，嘉定還展開了一系列招商活動，希望吸引更多有志之士共同參與到黃渡番茄的品牌發展中來。
