11月8日，中國蔬菜協會在湖南省常德市漢壽縣舉行的2023中國蔬菜產業大會上，發布了大蒜、生姜和西蘭花三個蔬菜品種的產業地圖。
中國蔬菜協會會長楊雄年介紹，協會通過會員單位、產業技術體系專家采集統計了這三種蔬菜在全國主產區的面積產量、主栽品種、播種和上市周期等信息，并與地方主產區農業農村部門進行了核實。
其中，大蒜種植面積在10萬畝以上的主產區共有20個，包括山東省金鄉縣、蘭陵縣等7地，河南省杞縣、祥符區等7地，江蘇省大豐區等4地，以及四川省彭州市和河北省大名縣。
生姜種植面積在5萬畝以上的主產區共有12個，包括山東省安丘市、昌邑市、萊蕪區等7地，云南省羅平縣等3地，以及貴州省鎮寧縣、盤州市。
西蘭花種植面積在3萬畝以上的主產區共有17個，包括云南省玉溪市等3地，江蘇省響水縣等3地，浙江省臨海市等3地，甘肅省甘州區等3地，湖北省仙桃市和潛江市，以及河北省張北縣、河南省扶溝縣和寧夏賀蘭縣。
“之所以先行發布這三個品種的產業地圖，是因為它們的市場行情波動較大，我們希望通過這種方式回答蔬菜‘在哪里’‘有多少’等問題。”楊雄年表示，中國蔬菜協會今后每年都會定期發布幾種蔬菜的產業地圖，并不斷更新相關數據。由此解決生產和銷售中面臨的信息不對稱問題，促進我國蔬菜產業高質量發展。
