所謂波浪式栽(zai)培(pei)(pei)模式，即在(zai)鋪料(liao)(liao)播種時(shi)，將床面(mian)的(de)培(pei)(pei)養料(liao)(liao)設(she)計成(cheng)一(yi)種起伏(fu)不平(ping)的(de)波峰(feng)和(he)波谷，形似水面(mian)波浪。此種栽(zai)培(pei)(pei)模式的(de)優點在(zai)于：一(yi)是(shi)增加了床面(mian)出(chu)菇的(de)表面(mian)積(ji)，與平(ping)面(mian)栽(zai)培(pei)(pei)床面(mian)相比(bi)，出(chu)菇面(mian)積(ji)增加了50%以上。二是(shi)對床面(mian)和(he)料(liao)(liao)內的(de)小(xiao)氣候環境(jing)能(neng)進行有(you)效的(de)調(diao)控(kong)。在(zai)通(tong)氣供氧，排除料(liao)(liao)內有(you)害氣體，調(diao)控(kong)料(liao)(liao)溫等(deng)方(fang)面(mian)，均優于平(ping)面(mian)栽(zai)培(pei)(pei)法(fa)。三是(shi)在(zai)不增加任何投資(zi)的(de)前提下，栽(zai)培(pei)(pei)的(de)單位面(mian)積(ji)產量(liang)可提高30%-40%，經濟效益(yi)明顯增長(chang)。

　　操作(zuo)實施方法：生產前期(qi)的(de)(de)配料(liao)(liao)(liao)、發酵、栽(zai)培場地(di)(di)的(de)(de)整(zheng)理(li)(li)與消毒和(he)栽(zai)培后(hou)期(qi)的(de)(de)各項(xiang)管理(li)(li)工作(zuo)等(deng)生產程(cheng)序，與常規栽(zai)培方法相(xiang)同。不同點在(zai)(zai)于：一是廂面(mian)寬度(du)設計為(wei)120厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，有利(li)于提高(gao)普通農用(yong)(yong)薄膜的(de)(de)利(li)用(yong)(yong)率(lv)。二(er)是采用(yong)(yong)分層播(bo)種，即2層料(liao)(liao)(liao)2層種，加(jia)快發菌(jun)速(su)度(du)。三是在(zai)(zai)鋪料(liao)(liao)(liao)播(bo)種時(shi)，呈(cheng)縱向先在(zai)(zai)廂面(mian)按等(deng)距離鋪成各30厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)寬的(de)(de)三條料(liao)(liao)(liao)，料(liao)(liao)(liao)厚10厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，中間留出(chu)(chu)兩條各15厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)寬的(de)(de)空隙(xi)暫不鋪料(liao)(liao)(liao)。料(liao)(liao)(liao)面(mian)稍(shao)整(zheng)平后(hou)，播(bo)上用(yong)(yong)種量(liang)1/3的(de)(de)菌(jun)種，然后(hou)在(zai)(zai)料(liao)(liao)(liao)面(mian)再鋪一層15厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)厚的(de)(de)料(liao)(liao)(liao)，同時(shi)將(jiang)預留空隙(xi)處(chu)鋪料(liao)(liao)(liao)3厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)厚，隨即將(jiang)料(liao)(liao)(liao)面(mian)整(zheng)理(li)(li)成半圓(yuan)形(龜背(bei)形)，使其形成波(bo)(bo)(bo)峰和(he)波(bo)(bo)(bo)谷，波(bo)(bo)(bo)峰高(gao)22厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，波(bo)(bo)(bo)谷底寬15厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)。最后(hou)將(jiang)剩(sheng)余(yu)的(de)(de)2/3菌(jun)種均勻地(di)(di)播(bo)滿(man)料(liao)(liao)(liao)面(mian)，用(yong)(yong)木板輕(qing)輕(qing)拍平，蓋上薄膜、草(cao)簾，保(bao)溫保(bao)濕，發菌(jun)管理(li)(li)。約經過(guo)15-20天(tian)，料(liao)(liao)(liao)內菌(jun)絲(si)長(chang)(chang)入料(liao)(liao)(liao)內一半或2/3時(shi)，及(ji)時(shi)覆(fu)土(tu)。覆(fu)土(tu)時(shi)，波(bo)(bo)(bo)峰、波(bo)(bo)(bo)谷的(de)(de)覆(fu)土(tu)厚度(du)均應(ying)達(da)到5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)，覆(fu)土(tu)后(hou)15-18天(tian)，在(zai)(zai)波(bo)(bo)(bo)峰和(he)波(bo)(bo)(bo)谷各處(chu)即可大(da)(da)量(liang)出(chu)(chu)菇(gu)。試(shi)驗證明，雞腿菇(gu)覆(fu)土(tu)厚度(du)在(zai)(zai)5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)(mi)左右(you)時(shi)，長(chang)(chang)出(chu)(chu)的(de)(de)菇(gu)個體(ti)肥(fei)大(da)(da)，柄粗短，開(kai)傘遲，產量(liang)高(gao)，質量(liang)好，價高(gao)而暢銷(xiao)。

　　（慶龍）