認定編號：甘認蕎2010001
   品種名稱：定甜蕎2號
   選育單位：定西市旱作農業科研推廣中央。
   品種來源：從日本大粒蕎經混合選育而成，原代號定甜2001-1。
   特征特性：生養期80天。株高80.8厘米，主莖分枝4.4個，主莖節數10.3節，莖稈紫紅色，花淡紅色，淡香味，異花授粉，籽粒黑褐色，單株粒重2.8克，千粒重30.2克。抗倒伏、抗旱、耐貧瘠，落粒輕，適應性強。田間調查蕎麥褐斑病，病葉率為34.28%，病情指數為9.89%，對照品種定甜蕎1號病葉率為42.3%，病情指數為13.86%。籽粒含粗蛋白136.6克/公斤，粗淀粉599.6克/公斤，賴氨酸14.3克/公斤，粗脂肪29.6克/公斤，蘆丁30.3克/公斤，水分12.3%。
   產量表現： 2005-2007年三年定西市多點試驗均勻單產147.0公斤，較對照定甜蕎1號增產12.8%；出產試驗均勻單產85.0公斤，較對照增產14.2%。
   栽培要點：1.精細整地，適期播種，6月下旬至7月初播種。2.播前曬種和良種精選，每畝播種量3.0-5.0公斤。3.適當施用氮、磷肥，一般畝施氮肥尿素3.0-5.0公斤，五氧化二磷8.0-10.0公斤，農家肥2000-3000公斤。4.公道輪作倒茬，以小麥茬，豆科前茬為好，馬鈴薯、胡麻茬次之，忌重茬。5.及時中耕除草，加強田間治理，防止鳥、鼠危害。6.適時收成，全株80%籽粒成熟，呈現本品種固有光彩時收成。7.及時脫粒晾曬，籽粒含水量降到13%以下入庫儲存。
   相宜區域：相宜在我省年降雨量350-600毫米，海拔2500米以下的半干旱區山坡地、梯田和川旱地種植。