茂縣甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質好而倍受消費者青睞。其果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質脆，味甜，離核，品質極佳，且內含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據全國專家研究表明，茂縣甜櫻桃的質量位居全國第一，且果實成熟期早于北方甜櫻桃產區15-20天，具有極強的品質優勢和市場競爭力。

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