單頭面筋洗滌儀用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質量（面筋指數）及面筋持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門.10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按就可計算出濕面筋含量及面筋指數.電控部分采用先進的單片機技術控制，轉速恒定，整機具有運轉平穩，性能穩定、操作方便等特點，是同類進口儀器的理想替代產品。

技術參數：

1、離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）

2、離心轉速：3000 r/min、6000 r/min±5r/min（可調）

3、離心篩盒：孔徑為500µm

4、離心加速度：2000g

5、電源：AC 220V/50Hz 100W

6、凈重：8公斤

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