審定編號：國審麥2011005
品種名稱：徐麥31
選育單位：江蘇徐淮地區徐州農業科學研究所
品種來源：煙輻188/徐州26號
省級審定情況： 2009年江蘇省農作物品種審定委員會審定
特征特性：半冬性中晚熟品種，成熟期平均比對照周麥18晚熟1天左右。幼苗半匍匐，葉寬長、深綠色，分蘗力中等，成穗率高。冬季抗寒性一般。春季起身撥節早，對肥水敏感，兩極分化慢，抽穗晚，抗倒春寒能力一般。株高83厘米，株型偏緊湊，旗葉窄短、上沖。莖稈彈性一般，抗倒性一般。耐旱性一般，較耐后期高溫，熟相好。穗層厚，穗多、穗小。穗紡錘型，無芒，白殼，白粒，籽粒角質，飽滿，商品性好。畝穗數40.5萬穗、穗粒數32.1粒、千粒重42.9克。抗病性鑒定：高感紋枯病，中感葉銹病、白粉病、赤霉病，慢條銹病。2009年、2010年品質測定結果分別為：籽粒容重785克/升、785克/升，硬度指數58.5（2009年），蛋白質含量15.06%、16.13%；面粉濕面筋含量33.0%、35.6%，沉降值46.7毫升、53.0毫升，吸水率57.8%、57.4%，穩定時間8.4分鐘、6.4分鐘，最大抗延阻力303E.U、218E.U，延伸性169毫米、188毫米，拉伸面積70平方厘米、58平方厘米。品質達到強筋品種審定標準。
產量表現：2008～2009年度參加黃淮冬麥區南片冬水組品種區域試驗，平均畝產529.6千克，比對照周麥18減產1.1%；2009～2010年度續試，比對照周麥18增產3.0%。2010～2011年度生產試驗，平均畝產536.3千克，比對照周麥18增產2.5%。
栽培技術要點：1.適宜播種期10月8～16日，每畝適宜基本苗12萬～16萬苗，肥力水平偏低或播期推遲，應適當增加基本苗。2.注意防治紋枯病、赤霉病。3.高水肥地注意防倒伏。
審定意見：該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在黃淮冬麥區南片的河南省中北部，安徽省北部、江蘇省北部、陜西省關中地區高中水肥地塊早中茬種植。
