“六(liu)瓣(ban)(ban)紅(hong)大蔥”又稱“寶坻紅(hong)皮大蒜(suan)(suan)(suan)”。種(zhong)植歷史悠久(jiu)。曾作為明清兩朝(chao)的(de)(de)御用貢品。此(ci)品種(zhong)辛辣醇香、汁稠味濃(nong)，是佐餐調味的(de)(de)珍品。六(liu)瓣(ban)(ban)紅(hong)大蒜(suan)(suan)(suan)營養豐富。每100克(ke)大蒜(suan)(suan)(suan)含(han)蛋白(bai)質4.4克(ke)，脂肪(fang)2.2克(ke)，碳水化(hua)合(he)物23.6克(ke)，粗纖維(wei)0.7克(ke)，還(huan)(huan)含(han)有何黃素(su)、硫胺素(su)、尼龍酸等人體不可(ke)缺少的(de)(de)元素(su)。六(liu)瓣(ban)(ban)紅(hong)大蒜(suan)(suan)(suan)還(huan)(huan)具有強身祛病之功效。除了通五(wu)臟、達七竅、去寒濕、消腫痛、化(hua)積食、抑久(jiu)咳，還(huan)(huan)可(ke)防治(zhi)肺結核(he)、鉤蟲(chong)、蟯蟲(chong)、預防心臟病。近幾(ji)年(nian)科學家最新(xin)發現(xian)，大蒜(suan)(suan)(suan)對防治(zhi)癌癥(zheng)有奇特的(de)(de)療效。2006年(nian)本基地種(zhong)植六(liu)瓣(ban)(ban)紅(hong)大蒜(suan)(suan)(suan)1500畝。此(ci)品種(zhong)六(liu)月底收獲，預計可(ke)收獲180萬公(gong)斤(jin)。 

 
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