“買回家的黃瓜咬了幾口放進冰箱，幾天后發現，黃瓜竟‘長了四五厘米’”，近日，網絡熱傳這樣一則消息，引起了大家的關注。有網友認為，黃瓜“二次發育”是因為被噴上了一種名為“920”的生長調節劑。更有報道稱，將采摘后的白菜，浸入放有920的藥水中，12小時內長了兩厘米。這到底是真是假？有什么科學依據嗎？記者做了相關實驗，并采訪了南京農業大學的多名專家。
　　
　　 關于“920”
　　
　　它是什么神奇農藥？
　　
　　又叫赤霉酸，一種廣譜性植物生長調節劑
　　
　　 920：英文通用名 gibberellic acid 其他名稱 920、赤霉酸
　　
　　毒性：對人畜低毒
　　
　　 常見劑型：4%赤霉酸乳油 [1] 40%赤霉酸顆粒劑 20%可溶性片劑 75%結晶粉 85%結晶粉等。
　　
　　 特點：是一個廣譜性植物生長調節劑，可促進作物生長發育，使之提早成熟、提高產量、改進品質；能迅速打破種子、塊莖和鱗莖等器官的休眠，促進發芽；減少蕾、花、鈴、果實的脫落，提高果實結果率或形成無籽果實。也能使某些2年生的植物在當年開花。
　　
　　 真的那么暢銷嗎？
　　
　　南京有售，不過銷量并不好
　　
　　做實驗之前，記者跑了南京多家農副產品市場，購買這種名為“920”的神奇農藥。在江寧區岔路口農貿市場，一家農藥店里掛滿了各式各樣的生長劑和膨大劑。店主稱，菜場位于近郊，不少攤販都是菜農。這種藥2.5元一袋，以前賣過，但由于銷量不好，店里很久沒有進貨了。他建議記者到江寧區東山鎮的農貿市場去找找。
　　
　　 “那是一種生長激素。”江寧區第一農貿市場農藥店的店主聽后表示，自己店里也沒有這種產品，“菜農買得少，省農科院附近應該有賣。”
　　
　　在江蘇省農科院旁的一家農藥店里，店主拿出了一小袋粉末狀的藥劑稱，“920”和不少生長劑的功用差不多，“菜農和做實驗的學生買得多。”在店主看來，“920”似乎沒那么神奇，“這是合法農藥，賣了很多年了，并不在農業部的違禁名單中。”
　　
　　 如何噴藥能助長？
　　
　　增加劑量或使用次數，可能會長個頭
　　
　　不是違禁農藥，也有齊全的三證，黃瓜“二次發育”的玄機會不會隱藏在農藥的具體用法中？不少菜販表示并沒有聽說過“920”，“噴了激素的菜爛得快”。
　　
　　南京農業大學植物保護學院的王鳴華教授稱，“920”能較好地促進細胞分裂。如果按規定的時間和間隔期噴灑“920”，農藥在農作物成熟前就消解掉了，既不會“放冰箱后還長個”，也不會對人體產生危害。“但是，個別菜農為了增產或提前上市，增加了劑量或使用次數，蔬菜就會長個頭。”
　　
　　有報道稱，確實有菜農為了使蔬菜賣相更好，采摘后將蔬菜浸入“920”藥水促其增長，網上也流傳著使用“920”藥水給蔬菜助長的方法。根據“920”的說明書，再結合網絡流傳的“助長”方法，記者進行了實驗。
　　
　　 第1步
　　
　　給蔬菜量個頭
　　
　　從菜場里分別選取新鮮的有機白菜、普通黃瓜和茄子各3個。為了便于實驗，選取的蔬菜個頭都較為接近。
　　
　　首先用尺子測量蔬菜的個頭：白菜1號15厘米、2號和3號都是15.5厘米；黃瓜1號29.5厘米、2號27.5厘米、3號29厘米；茄子1號31厘米、2號和3號均為29厘米。為了驗證被咬過幾口的黃瓜是否能長個，將黃瓜1號和茄子1號各削掉1厘米。
　　
　　 第2步
　　
　　浸泡到920溶液里
　　
　　 “920”聞起來，有略微刺鼻的氣味。將“920”先用少量酒精溶解，然后放入約10斤的水中稀釋濃度。將實驗所需的白菜、黃瓜和茄子各放兩個到藥水中。為了確保蔬菜能夠充分吸收“920”，將其浸泡了兩天兩夜，每隔12個小時檢查一次。
　　
　　 第3步
　　
　　第一天，蔬菜沒長
　　
　　第二天，有根黃瓜變矮了
　　
　　剛浸入農藥的12個小時里，蔬菜全部浮在水面上。有機白菜用葉子緊緊裹住自己的身體，黃瓜也像剛買時一樣新鮮。第二次測量時，茄子有點招架不住了。也許是因為長時間浸泡在高濃度農藥中，兩個茄子有點發軟。用尺子測量后發現，三種蔬菜，無論是完好的還是被“咬”過的，都沒長個。
　　
　　第三次測量，是在蔬菜被浸泡24小時后。所有蔬菜全部沉入水底。用手捏一下，黃瓜和茄子都軟耷耷的，“頹廢”了許多。白菜變得很蓬松，不少葉子都張開了，指甲輕微地觸碰都能留下劃痕。
　　
　　測量之后發現，茄子和白菜的長度，均無任何改變。出乎意料的是，被削短了一截的黃瓜不僅沒長個，還矮了半厘米。這是怎么回事？將這些蔬菜從水桶中撈出來，在常溫下放了半天時間，它們再沒出現任何變化。
　　
　　 [實驗數據]
　　
　　白菜1號 白菜2號 黃瓜1號 黃瓜2號 茄子1號 茄子2號
　　
　　浸泡前 15cm 15.5cm 28.5cm 27.5cm 30cm 29cm
　　
　　浸泡后 15cm 15.5cm 28cm 27.5cm 30cm 29cm
　　
　　此前，有媒體也進行了蔬菜浸泡“920藥水”的實驗，輕易得到了黃瓜長個的結果。對此，網友和專家眾說紛紜，不少網友對這種“神奇”的農藥擔心起來，但也有不少網友提出了各種質疑，更有一些網友認為，“植物生長調節劑的結構和功能不同于動物激素，對人體的生長發育沒有副作用”。
　　
　　那么，實驗操作中，記者是按照“920”的說明書進行的，操作前還咨詢了相關專家，但實驗結果卻是黃瓜沒有出現傳說中的“二次發育”，這又到底是怎么回事？大家所擔心的“920”又是否會對人體產生危害？
　　
　　專家解讀
　　
　　黃瓜“長個”傳言
　　
　　有點夸大
　　
　　帶著上面這些疑問，記者請教了南京農業大學的幾位專家。
　　
　　南京農業大學植物保護學院一位專家認為，黃瓜被放進了冰箱，最基本的生長要素——陽光、水和營養成分都不具備，“生長的可能性不大。”
　　
　　南京農業大學園藝學院教授汪良駒也認為這則傳言有點夸張。他表示，從細胞分裂的角度來講，“920”的確能夠促進農作物長個。但就像人有生長期一樣，蔬菜也只能在固定的生長期內長個。到了成熟階段，蔬菜已經過了生長期，這個時候，再加倍地浸泡農藥，蔬菜也很難長個。另外，920農藥能不能發揮作用，和氣溫、蔬菜的種類都有關系，不同蔬菜施灑農藥的部位也不同。
　　
　　至于被“咬”掉一口的黃瓜反而變矮了，汪良駒解釋，這是由實驗中的各種條件綜合決定的，初步推測，應該是細胞缺水造成的。
　　
　　 “其實，這個傳言之所以在微博上盛傳，是因為一些常識不夠普及。”汪良駒說，“不少人都認為，頭上頂花的黃瓜是用了避孕藥，但動物激素根本不可能促進植物生長。只是因為黃瓜的品種不同，才使得黃瓜有頂花和不頂花的區別。”
　　
　　很多網友擔心，如果有菜農使用“920”來給 蔬菜“促生長”，如果農藥使用過多，造成殘留，會不會對人體產生傷害？
　　
　　對此，專家也給出了解釋。汪良駒稱，“920”的基本成分是赤霉素，具有微毒性。“一般情況下影響不大，但如果在體內堆積多了就不好說了，目前還沒有專門的副作用研究。”（朱蓓 余樂）