索 引 號： 07B100414201200813  信息所屬單位： 種植業管理司
 信息名稱： 農業部辦公廳關于印發2012/2013年度小麥油菜秋冬種技術意見的通知 
 文    號： 農辦農〔2012〕71號  生成日期： 2012年09月24日
 發布日期： 2012年09月24日  生效日期： 2012年09月24日
 內容概述： 為加快防災減災穩產增產關鍵技術推廣，促進良種良法配套、農機農藝結合，提高秋冬種生產的科技水平，在總結近幾年夏季糧油抗災奪豐收經驗的基礎上，我部組織小麥、油料專家指導組制定了《2012/2013年度小麥秋冬種技術意見》、《2012/2013年度冬油菜生產技術意見》。現印發給你們，請結合本地實際，因地制宜抓好落實。 

農業部辦公廳關于印發2012/2013年度小麥油菜秋冬種技術意見的通知

有關省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、農墾廳（委、局、辦），新疆生產建設兵團農業局：

　　為加快防災減災穩產增產關鍵技術推廣，促進良種良法配套、農機農藝結合，提高秋冬種生產的科技水平，在總結近幾年夏季糧油抗災奪豐收經驗的基礎上，我部組織小麥、油料專家指導組制定了《2012/2013年度小麥秋冬種技術意見》、《2012/2013年度冬油菜生產技術意見》。現印發給你們，請結合本地實際，因地制宜抓好落實。

　　附件：1.2012/2013年度小麥秋冬種技術意見

　　2.2012/2013年度冬油菜生產技術意見

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　2012年9月11日

　　附件1：

2012/2013年度小麥秋冬種技術意見

　　提高播種質量、培育冬前壯苗，是奪取明年夏糧豐收的基礎。在總結近幾年防災減災經驗的基礎上，并根據今年秋冬季氣候特點，重點推廣“十大主推技術”，突出抓好“六項關鍵措施”。

　　一、十大主推技術

　　（一）小麥規范化播種技術

　　旱茬小麥規范化播種技術包括耕作整地，深松、耕翻或旋耕，耕后耙地鎮壓，前茬秸稈還田要粉碎2-3遍，撒勻后耕翻入土或旋耕2-3遍，強化澆水造墑或鎮壓塌實土壤，藥劑拌種或種衣劑包衣，努力做到適期、適墑、適量播種，保證播種質量，強化播后鎮壓等。適用于黃淮冬麥區和北部冬麥區，包括河北、河南、山東、江蘇北部、安徽北部、山西、陜西、甘肅、新疆及湖北襄樊市等地旱茬麥田。

　　南方稻茬小麥規范化播種技術包括水稻收獲前7-10天放水，收獲后適墑播種，防止爛耕、爛種，挖好三溝，排水降漬，適期適量播種，藥劑拌種或種衣劑包衣，提高播種質量等。適用于長江中下游冬麥區和西南冬麥區，包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶等稻茬麥田。

　　（二）半精播高產栽培

　　該技術是在土壤地力、肥水較好的麥田，適當降低畝基本苗（13萬-20萬），從而構建合理群體，促進個體發育，使穗足、穗大、粒重，實現高產、穩產、低耗的技術體系。各地可根據當地生態和土壤條件確定半精播的基本苗數量，避免大播量。該技術適用于黃淮冬麥區和北部冬麥區、長江中下游冬麥區，包括山東、河北、河南、江蘇、安徽、湖北等省的大部及山西、陜西、新疆有水澆條件的高產麥田。

　　（三）測土配方施肥和氮肥后移高產優質栽培技術

　　測土配方施肥技術是以麥田土壤測試和肥料田間試驗為基礎的一項肥料運籌技術。主要是根據實現小麥目標產量的總需肥量、不同生育時期的需肥規律和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎上，提出肥料（主要是氮、磷、鉀肥）的施用量、施肥時期和施用方法。適用于全國各麥區。

　　氮肥后移高產優質栽培技術是將冬小麥底追肥數量比例后移、春季追氮時期后移和適量施氮相結合的技術體系。主要適用于北緯35-38°黃淮冬麥區和北部冬麥區，包括河南、山東、河北、山西、陜西、新疆等地有水澆條件和肥力較好的強筋、中筋麥田。

　　（四）黃淮海冬小麥澆冬水技術

　　該技術是在小麥進入越冬期之前灌溉，起到提高土壤含水量，塌實耕層土壤，促進根系生長，增強小麥抗旱抗寒能力的作用，是培育壯苗的重要措施。一個區域灌冬水的時間應掌握在日平均氣溫3-5℃開始，麥田土壤呈現夜凍晝消的狀態時結束，每畝灌水40立方米左右。灌水后墑情適宜時鋤地松土，彌封土壤裂縫。主要適用于北部冬麥區、黃淮冬麥區和新疆冬春麥區的冬小麥種植區，包括河北、山東、河南、山西、陜西、天津、北京、新疆等地有水澆條件的冬小麥田。

　　（五）節水高產栽培技術

　　該技術是通過選用節水抗旱品種、適當晚播、增加基本苗、足墑播種、增施磷肥、重施底肥等技術的應用，以底墑水調整土壤貯水、減少灌溉次數和灌水量、提高水分利用效率的高產栽培技術。適用于黃淮冬麥區和北部冬麥區，主要包括河南中北部、山東與河北大部，山西、陜西和寧夏、內蒙古河套灌區等水資源相對缺乏的麥田。

　　（六）旱茬麥高產栽培技術

　　該技術是以適期播種、培育冬前壯苗為基礎，要求半精量播種，將50%-60%的氮素化肥作底肥，40%-50%氮素化肥后移到起身至拔節期間追施的技術體系。適用于北緯30-35°麥區，包括江蘇、安徽、湖北、四川、重慶及河南南部除稻茬麥以外的旱茬麥田。

　　（七）稻茬麥少免耕和露播稻草覆蓋栽培技術

　　稻茬麥少免耕栽培技術主要包括少免耕機條播、板茬撒播、稻田套播麥等播種方法，以及開溝覆土、稻草覆蓋、化除化控、氮肥后移等配套技術。適用于北緯30-35°麥區，主要包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶、山東的稻茬麥田。

　　稻茬麥露播稻草覆蓋栽培技術以免耕和小窩疏株密植技術為基礎，機械露播和稻草覆蓋為核心內容，使增產、增效、培肥地力和改善環境四個方面得到和諧發展。水稻收獲時淺留稻茬，開溝排灌，播前7-10天化學除草，用簡易人力播種機播種，畝基本苗15萬-20萬，覆蓋稻草200-300公斤。適用于西南冬麥區，包括四川、重慶及鄂西、滇北、黔北、陜南等地。

　　（八）旱地小麥地膜覆蓋和秸稈覆蓋技術

　　旱地小麥地膜覆蓋技術主要是通過地表覆蓋地膜，保墑節水，提高地溫，從而使旱地小麥獲得高產、穩產，分地膜壟蓋溝播膜際栽培和全膜覆土穴播栽培兩種。

　　秸稈覆蓋技術是將秸稈還田覆于地表，起到保墑節水、培肥地力作用的栽培技術。適用于黃淮冬麥區和北部冬麥區的西北部地區，包括陜西、山西省的旱地麥田及甘肅低海拔地區的旱地麥田。河北、山東、河南也可參考使用。

　　（九）晚播麥應變高產栽培技術

　　該技術是在小麥播期推遲的情況下，通過選用良種、以種補晚，提高整地播種質量、以好補晚，適當增加播量、以密補晚，增施肥料、以肥補晚，科學管理、促壯苗多成穗等“四補一促”技術，從而實現小麥高產的栽培技術體系。適用于各冬麥區晚播麥田。

　　（十）小麥防凍高產栽培技術

　　小麥防凍高產栽培技術主要是預防和補救小麥凍害的應變技術。我國小麥生產的凍害類型主要有冬季凍害、早春凍害（倒春寒）和低溫冷害。預防凍害的技術包括選用冬春性適宜的品種、適期適量播種和提高播種質量，培育壯苗。補救小麥凍害的應變技術有受凍后及時澆水和追施氮素化肥。適用于各冬麥區。

　　二、六項關鍵措施

　　（一）精細整地

　　近幾年，小麥受旱、受凍的經驗表明，播種前耕翻、深松或旋耕后進行耙地鎮壓，及小麥播種后經過鎮壓的麥田，麥苗生長相對正常，受旱、受凍較輕；反之，旋耕后沒有耙壓，播種后也沒有鎮壓，造成耕層土壤暄松，很快失墑，影響次生根噴發，冬季透風，根系受冷受旱，死苗較重。因此，耕后耙地鎮壓和播種后鎮壓是保苗安全越冬的重要環節。耕作整地的目的是使麥田達到耕層深厚，土壤中水、肥、氣、熱狀況協調，土壤松緊適度，保水、保肥能力強，地面平整狀況好，符合小麥播種要求，為全苗、壯苗及植株良好生長創造條件。總的原則是以耕翻（機耕或深松）或少免耕（旋耕）為基礎，耙、耱（耢）、壓、起壟、開溝、作畦等作業相結合，正確掌握宜耕、宜耙等作業時機，減少耕作費用和能源消耗，做到合理耕作，保證作業質量。

　　一是深松、耕翻。土壤深耕或深松使土質變松軟，土壤保水、保肥能力增強，是抗旱保墑的重要技術措施。耕翻可掩埋有機肥料、粉碎的作物秸稈、雜草和病蟲有機體，疏松耕層，松散土壤；降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促進好氣性微生物活動和養分釋放；提高土壤滲水、蓄水、保肥和供肥能力。連續多年種麥前只旋耕的麥田，在旋耕的15厘米以下形成堅實的犁底層，影響根系下扎、降水和灌溉水的下滲，應旋耕3年，耕翻或深松1年，破除犁底層。

　　二是少耕、免耕。以傳統鏵式犁耕翻，雖具有掩埋秸稈和有機肥料、控制雜草和減輕病蟲害等優點，但每年用這種傳統的耕作工序復雜，耗費能源較多，在干旱年份還會因土壤失墑較嚴重而影響小麥產量。由于深耕效果可以維持多年，可以不必年年深耕。為此，對于播種前的土壤耕作可以2-3年深耕一次，其他年份采用“少免耕”，包括旋耕或淺耕等。

　　三是耙耢、鎮壓。耙耢可破碎土垡，耙碎土塊，疏松表土，平整地面，上松下實，減少蒸發，抗旱保墑；在機耕或旋耕后都應根據土壤墑情及時耙地。近年來，黃淮冬麥區和北部冬麥區旋耕面積較大，旋耕后的麥田表層土壤疏松，如果不耙耢鎮壓后再播種，會發生播種過深的現象，形成深播弱苗，嚴重影響小麥分蘗的發生，造成穗數不足；還會造成播種后很快失墑，影響次生根的噴發和下扎，造成冬季黃苗死苗。鎮壓有壓實土壤、壓碎土塊、平整地面的作用，當耕層土壤過于疏松時，鎮壓可使耕層緊密，提高耕層土壤水分含量，使種子與土壤緊密接觸，根系及時噴發與伸長，下扎到深層土壤中，一般深層土壤水分含量較高較穩定，即使上層土壤干旱，根系也能從深層土壤中吸收到水分，提高麥苗的抗旱能力，麥苗整齊健壯。因此，黃淮冬麥區和北部冬麥區小麥播種后應該及時鎮壓。

　　（二）選用良種

　　應根據本地區的氣候、土壤、地力、種植制度、產量水平和病蟲害情況等，選用最適宜的良種，同時加強種子篩選和處理，提高種子質量。

　　一是根據氣候條件選種。根據本地區的氣候條件，特別是氣溫條件選用冬性、半冬性或春性品種。近幾年黃淮冬麥區有的地方半冬性品種種植的區域偏北，長江中下游冬麥區有的地方春性品種種植的區域偏北，經常出現冬前發育過快，在冬季或早春遭受凍害的現象。

　　二是根據生產水平選用良種。在旱薄地應選用抗旱耐瘠薄品種；在土層較厚、肥力較高的旱肥地，應種植抗旱耐肥的品種；而在肥水條件良好的高產田，應選用豐產潛力大的耐肥、抗倒品種。

　　三是根據不同耕作制度選用良種。麥、棉套種，不但要求小麥品種具有適宜晚播、早熟的特點，以縮短麥、棉共生期，同時要求植株具有較矮、株型緊湊，邊行優勢強等特點，以充分利用光能，提高光合效率。

　　四是根據當地自然災害的特點選用良種。干熱風重的地區應選用適當早熟、抗早衰、抗青枯的品種，以躲避或減輕干熱風的危害。

　　五是根據當地病蟲害種類選種。銹病感染較重的地區應選用抗（耐）銹病的品種，南方多雨，漬澇嚴重的地區宜選用耐濕、抗（耐）赤霉病及種子休眠期長的品種。

　　六是籽粒品質和商品性好。包括營養品質好，加工品質符合制成品的要求，籽粒飽滿、容重高、銷售價格高。

　　七是選用良種要經過試驗示范。既要根據生產條件的變化和產量的提高，不斷更換新品種，也要防止不經過試驗就大量引種調種及頻繁更換良種；在種植當地主要推廣良種的同時，要注意積極引進新品種進行試驗、示范，并做好種子繁殖工作，以便確定“接班”品種，保持生產用種的高質量。

　　（三）種子處理

　　加強小麥種子處理，切實做好種子包衣、藥劑拌種，可以推遲小麥條銹病、白粉病、紋枯病等病害發病時間，減輕秋苗發病，壓低越冬菌源，同時控制苗期地下害蟲危害。根據各地小麥品種抗病性、發病程度以及氣候條件、栽培方式，合理選擇藥劑，做好藥劑拌種。嚴格拌種用藥量，禁止超量用藥；拌種后立即播種，現拌現用，當日播完；適當增加藥劑拌種后用種量。

　　（四）適墑播種

　　小麥播種時耕層的適宜墑情為土壤相對含水量的75%左右。在適宜墑情的條件下播種，能保證一次全苗，使種子根和次生根及時長出，并下扎到深層土壤中，提高抗旱能力，因此播種前墑情不足時要提前澆水造墑。

　　（五）適期播種

　　冬小麥播種適期與氣溫關系密切，一般冬性品種播種適期為日平均氣溫16-18℃，半冬性品種為14-16℃，春性品種為12-14℃。培育冬前壯苗，一般要確保冬前有效積溫達550-650℃。一般北部冬麥區9月底至10月上旬，黃淮冬麥區北部10月上旬，黃淮冬麥區南部、長江中下游冬麥區10月中旬至10月25日，西南冬麥區10月下旬至11月初播種。具體確定冬小麥播種適期時，還要考慮麥田的肥力水平，病蟲害和安全越冬情況等。

　　（六）適量播種

　　確定合理的播量可以獲得適宜的基本苗數，建立合理的群體結構，處理好群體與個體的矛盾，是協調小麥生長發育與環境條件關系的重要環節。掌握的原則：一是品種特性，主要指分蘗力、分蘗成穗率和適宜畝穗數；二是播種早晚，分蘗力強、成穗率高的品種，播期較早；三是地力水平，土壤肥力較高的條件下，基本苗宜稀，播種量宜少些。一般北部冬麥區適時播種的麥田畝基本苗控制在18萬-25萬，黃淮冬麥區北部15萬-20萬，黃淮南部15萬-18萬。播種時，日均溫低于16℃以后，每推遲一天播種，基本苗增加1萬左右，但最多不宜超過35萬。

　　附件2：

2012/2013年度冬油菜生產技術意見

　　冬油菜生育期長，要經過秋冬春三個季節，容易遭受干旱、冰凍、低溫、陰雨、病蟲等自然災害和生物災害的危害，影響油菜適期播栽及正常生長發育。在總結近幾年防災減災經驗的基礎上，重點抓好良種選擇、搶墑播栽、合理密植、高效施肥、防災減災、機械作業等關鍵技術措施落實。

　　一、因地制宜選用良種

　　良種是產量和品質的基礎。近年來，我國選育出一大批低芥酸、低硫苷、豐產性好、含油量高、耐逆性強、耐菌核病的油菜新品種，各地要因地制宜選用。稻油、棉油兩熟制地區要選擇中熟品種（生育期在220天左右）。稻稻油三熟制產區（或一季晚稻區）在缺乏極早熟油菜品種的情況下，要選擇生育期較短、春發性強的早熟或早中熟油菜品種。稻茬油菜品種要注重耐漬和耐密植；棉油等旱地油菜品種要有較好的抗倒性，個體發育能力要強。

　　二、推廣以機械作業為主的播栽技術

　　油菜種植方式有育苗移栽和直播，近年來直播油菜發展較快。稻油兩熟制地區季節比較寬余，直播油菜比重較大，要大力推廣油菜機械化精量播種技術，開廂、旋耕、施肥、播種、覆土一次性完成。不具備機械播種條件的地區要推廣開溝免耕直播、谷林免耕套播技術。棉油兩熟制產區要推廣棉油免耕移栽（套播）技術，充分利用秋末初冬的光熱資源。稻稻油三熟制產區（或一季晚稻區）季節緊張，要采用育苗移栽或谷林套播技術，才能獲得較好產量。

　　三、及時搶墑播栽并增加密度

　　長江流域冬油菜適期早播、增加密度是實現高產的關鍵。今年長江中下游地區因油菜灌漿后期陰雨寡照，種子發芽勢和發芽率有所降低，為此，直播和育苗時要適當增加播種量，以密省肥、以密適機、以密補遲、以密增產。直播油菜的適播期在9月下旬到10月上旬，各地要在適播期間搶墑播種，播種量250-350克/畝。有條件的地方可在播種后灌水一次，確保一播全苗。播期推遲和墑情較差的地塊要加大播種量。育苗移栽油菜的最佳育苗期、移栽期分別在9月中旬和10月中旬前后。苗床與本田比要達到1:5的比例，苗床播種量約400-500克/畝。早熟油菜品種播期應比中熟品種推遲一周左右，密度適當增加20%，防止早薹早花，確保安全越冬。

　　四、推廣以基肥為主的施肥技術

　　根據油菜的生長特點，肥料的使用原則是重施基肥、看苗追肥和增施硼肥。在整地或機械化精量播種時每畝施用復合肥40公斤、尿素5公斤和硼砂1-1.5公斤做基肥。在5葉期時追施苗肥，選擇雨前每畝施用4-5公斤尿素。在12月下旬至明年1月上旬追施臘肥，每畝施用6公斤尿素。對肥力水平較高的棉地油菜或長勢較旺的油菜，追肥可以適當減少20%-30%用量，對肥力水平較低的稻田油菜、長勢較差或遲播的油菜，追肥可增加30%-40%用量。由于基施硼肥溶解性較差，要在初花期結合菌核病防治，每畝增施50克速效硼肥（有效硼含量20%左右），進行葉面噴施。

　　五、加強以防災減災為主的田間管理

　　油菜生育期長，災害比較多，田間管理的重點是防災減災，穩產增產。

　　一是開好三溝并保持通暢。據氣象部門預測，今年秋冬播期間，長江流域降水偏多，容易發生漬害，播栽油菜時必須開好主溝、廂溝和圍溝，并及時清理，保持三溝暢通。開溝深度一般要達到30厘米左右，做到雨過田干，不發生漬害。

　　二是及時間苗定苗。直播油菜一般在2-3葉期間苗，4-5葉期前后定苗，每畝留苗2-3萬株。育苗移栽的苗床一般在2-3葉期間苗，主要去除叢籽苗、扎堆苗以及弱小苗。大田移栽密度每畝0.6-0.8萬株。努力做到苗齊、苗勻、苗壯。

　　三是搞好中耕施肥。冬至前施用臘肥后及時中耕一次，清理三溝，耙細土塊，培土壅蔸，對高腳苗要高培土，對長勢過旺的油菜，每畝可用多效唑或烯效唑噴霧調控，控旺促壯，實現壯苗越冬，提高油菜抗凍能力，實現安全越冬。

　　四是積極推廣“一促四防”。初花期是防治菌核病和花而不實的最佳時期，也是補充營養元素促進生長的關鍵時期，“一促四防”可有效促進油菜后期生長發育，防花而不實、防菌核病、防早衰、防高溫逼熟，確保油菜高產穩產。一般每畝可一次性混配藥劑（40%菌核凈可濕性粉劑或咪鮮胺100克，磷酸二氫鉀100克，速效硼50克），機動噴霧器畝用藥液量12-15千克/畝，一般手動噴霧器不少于30千克/畝。

　　五是及時防蟲除草。油菜苗期容易遭受草害和蟲害。育苗移栽的油菜在移栽前、直播的油菜在播后用50%乙草胺乳油每畝50-75克兌水50公斤噴霧封閉除草。對齊苗后雜草仍然較多的田塊，可再根據草情合理選用選擇性除草劑，或結合中耕進行人工除草。幼苗期菜青蟲和小菜蛾危害比較重，可用26%高效順反氯·敵乳油，每畝30-40毫升（有效成分7.8-10.4克）兌水40-50公斤噴霧。蚜蟲也是油菜的主要蟲害，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000-5000倍噴霧。

　　六、大力推廣機械收獲技術

　　長江流域油菜成熟收獲期氣候多變、季節矛盾突出，人工收獲費工、效率低，為此要大力推廣機械收獲技術。對抗裂角性較差的品種采用機械收割、機械脫粒兩段收獲技術，在全田80%以上角果呈枇杷黃色時，用4SY-2.0油菜割曬機將油菜割倒，田間晾曬3-5天后用4SJ-1.8自走式撿拾脫粒機進行撿拾脫粒。對抗裂角較好、株高適宜、植株直立、角果層整齊、成熟一致性好的品種可采取機械聯合收獲，在全田90%以上角果呈現枇杷黃色，籽粒含水量20%時用4LL-2.0D型油菜聯合收獲機一次收獲。收獲后要搶晴好天氣將油菜曬干至水雜達到12%以下，確保安全儲藏。

　　附件：