關于舉辦“2012中國食用菌產業大會”的通知
各有關單位：
我國是認識和種植食用菌最早的國家之一，同時也是食用菌種類最多的國家之一。食用菌產業作為我國農業的傳統產業，因近年來快速發展而備受重視。
食用菌產業作為國際性的“健康食品”標志性產業，具有十分廣闊的發展前景和效益空間。我國的食用菌產業在國際市場上具有很強的競爭力。隨著新技術新產品的開發，國際食用菌市場競爭的日益激烈，我國的食用菌產業發展與發達國家相比，單位產量和工廠化水平方面仍有差距。
食用菌產業作為國際性的“健康食品”標志性產業，具有十分廣闊的發展前景和效益空間。我國的食用菌產業在國際市場上具有很強的競爭力。隨著新技術新產品的開發，國際食用菌市場競爭的日益激烈，我國的食用菌產業發展與發達國家相比，單位產量和工廠化水平方面仍有差距。
為促進我國食用菌產業的大力發展，進一步加強食用菌技術的交流與合作，現代農業產業網將于2012年11月29-30日在安徽·合肥舉辦“2012中國食用菌產業大會”， 本屆大會主題：食用菌工廠化。屆時將邀請食用菌種質資源、遺傳育種、栽培、生理、病蟲害防治、生物技術、食品加工等行業專家企業到會做科技報告或參加會議，共同探討行業熱點問題，推動食用菌產業化發展。
請相關單位積極參與。
中國現代農業大會組委會
二〇一二年四月二十六日
【組織機構】
主辦單位：現代農業產業網
承辦單位：鴻與智工業媒體集團
支持媒體：中國生物產業網
【會議時間/地點】 2012年11月29-30日 安徽·合肥
【部分擬定議題】
一、市場分析及企業管理
當前國際食用菌市場動態,未來食用菌發展方向
工廠化設施栽培的效益管理
農戶小額貸款及微小企業貸款政策
二、食用菌生產及質量控制
工廠化生產設施
瓶栽、廢菌料再利用技術
食用菌栽培技術及機械化配套
開放式栽培技術在食用菌生產中的應用
工廠化設施栽培技術成熟度把握
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三、食用菌加工
工藝
食用菌深加工產品開發
食用菌
食用菌加工設備及應用
四、食用菌工廠化研究
HACCP智能監控系統的開發應用
基于 RFID 技術的食用菌工廠化生產管理系統方案
工廠化生產技術操作規范
良好農業規范操作（GAP）認證
食用菌工廠化設施栽培的問題與對策
生物轉化技術在食用菌生產中的應用
珍稀食藥用菌的研發和工廠化生產栽培工藝
【部分擬邀嘉賓】
李 玉 中國工程院院士，食藥用菌首席科學家
張祥茂 國際蘑菇學會副主席，中國食用菌協會會長，中華全國供銷合作總社監事會副主任
邊振瑚 中國食品土畜進出口商會會長
何海龍 中國食用菌協會秘書長
劉自強 中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長
王文全 中國中醫藥大學博士生導師，國家“GAP”認證專家”
譚 琦 上海市農業科學院副院長，兼任世界食用菌生物學與產品學會副主席，國際蘑菇學會理事，中國食用菌協會副會長
王澤生 福建省農科院食用菌研究所教授級高工
李泰輝 廣東省微生物研究所華南微生物資源中心主任，中國科學院研究生院教授，博導
文華安 中國科學院微生物研究所研究員
蔡為明 浙江省農業科學院園藝研究所食藥用菌研發中心
張勁松 上海農科院食用菌研究所所長
黃毅 福建農林大學教授，中國食用菌協會理事，福建食用菌學會、協會副理事長。
王賀祥 北京食用菌協會會長博士生導師，
鮑大鵬 上海市農業科學院食用菌研究所副所長
邢增濤 上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所副所長農業部食用菌產品質量監督檢驗測試中心（上海）常務副主任和技術負責人
王亞林 安徽省農委菜籃子工程辦公室主任
