品種認定編號：閩認菜2010007

作物種類：姜

品種名稱：金姜

選育單位：大(da)田(tian)縣種子(zi)站(zhan)、三明市種子(zi)站(zhan)、大(da)田(tian)縣福井農業開發有限公司、大(da)田(tian)縣金綠生姜(jiang)專業合作社

品種來源：從本(ben)地黃姜經系統(tong)選擇育成

特征特性：中(zhong)晚熟，全生育期215天左(zuo)(zuo)右(you)。株(zhu)高90～110厘米(mi)。分(fen)枝較強，單(dan)株(zhu)分(fen)枝9～13個。主莖(jing)葉(xie)片數30片左(zuo)(zuo)右(you)，葉(xie)片披(pi)針形，葉(xie)長25～28厘米(mi)，葉(xie)寬(kuan)2～2.5厘米(mi)。地上(shang)莖(jing)粗(cu)1.2厘米(mi)左(zuo)(zuo)右(you)。姜塊肥(fei)大(da)，單(dan)層排列，呈扇形狀，表皮光滑，色澤金黃；肉質脆、纖維少、辛辣味濃、耐貯藏；種芽(ya)粉(fen)紅色，一般單(dan)株(zhu)根(gen)莖(jing)重(zhong)0.75～0.85公斤。品質經福建省中(zhong)心檢驗所測試，水(shui)分(fen)含(han)(han)量(liang)94.7%，淀粉(fen)含(han)(han)量(liang)1.2%，每100克鮮樣含(han)(han)氨基酸1.18克。經大(da)田縣植保站(zhan)田間調(diao)查，姜瘟病(bing)平均發病(bing)率2.65%，炭疽病(bing)平均發病(bing)率3.45%。

產量表現：經(jing)大(da)田、建寧、尤溪、永安等地多(duo)年多(duo)點種植，一般畝產2000公(gong)斤(jin)左右。

栽培技術要點：種姜應選擇肥大健康姜塊，定植前應用藥劑浸種消毒；三明地區種植，一般在3月下旬至4月下旬播種，畝種植2500株左右。7～8月(yue)要(yao)遮蔭；注意輪作，防治(zhi)姜(jiang)瘟(wen)、炭疽病等病害。

省農作物品種審定委員會認定意見：金姜屬中晚(wan)熟生姜品(pin)種(zhong)。在三明種(zhong)植全生育期215天(tian)左右(you)；產量高；根莖肥大，粗纖維少(shao)、肉質脆，辛辣味適中，品(pin)質優。適宜福建省種(zhong)植。栽(zai)培上應輪作，注意防治姜瘟病(bing)、炭疽(ju)病(bing)等病(bing)蟲(chong)害。經審核，符合(he)福建省農(nong)作物品(pin)種(zhong)審（認）定規定，通過認定。