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新(xin)益都銀瓜
新銀瓜是鄭州(zhou)中(zhong)原西甜(tian)瓜研究所近年來在益都銀瓜基礎(chu)上(shang)雜交(jiao)改良而成。
益(yi)都銀瓜相傳，早(zao)在(zai)清朝初期，山東青州市(shi)彌河(he)沿岸(an)就有(you)栽(zai)培。此瓜盛名已久，在(zai)清朝乾隆年間，就被列為(wei)進奉(feng)皇帝的“貢品(pin)”。是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)特有(you)的地方品(pin)種，含糖(tang)只(zhi)有(you)8％，左右，口感脆而不甜(tian)，是(shi)(shi)(shi)最(zui)大缺陷。經多(duo)年研究改良益(yi)都銀瓜糖(tang)度提(ti)高到15度以，真(zhen)正是(shi)(shi)(shi)甜(tian)、香、酥脆完(wan)美容合。
新銀(yin)瓜(gua)生長勢中等(deng)，葉片近圓形，雌花密易(yi)坐瓜(gua)，果實(shi)呈短(duan)筒形，頂端稍大(da)，大(da)縱徑20～23cm，橫(heng)徑8～9cm，單瓜(gua)重600～1000克。黃皮、白肉，肉質細脆(cui)，多汁，可溶性固形物(wu)15%。成熟后(hou)，香氣撲(pu)鼻，清脆(cui)甘甜，一甜、二香、三酥脆(cui)食(shi)之(zhi)清爽味美(mei)可口
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