新鮮牛糞中含干物質22.56％，粗蛋白3.1％，粗脂肪0.37％，粗纖維9.84％，無氮浸出物5.18％，鈣0.32％，磷0.08％，每千克含代謝能(雞)0.5672MJ.。 

      風干樣中含(han)(han)粗蛋(dan)白13.74％，粗脂(zhi)肪1.65％，粗纖維43.6％，無氮浸出物22.94％，鈣1.40％，磷0.36％，每千克(ke)含(han)(han)代謝能(雞(ji))2.4319MJ。作肥料：含(han)(han)N,P,K 三元(yuan)素 0.9%

牛糞(fen)作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei) 牛糞(fen)是一種非常(chang)好的(de)有機(ji)肥(fei)(fei)，有不(bu)(bu)少農(nong)戶用其做肥(fei)(fei)料，效(xiao)果(guo)相當不(bu)(bu)錯。它在施(shi)用時應注意以(yi)下幾點：1、所用的(de)牛糞(fen)必(bi)須(xu)經過(guo)腐熟(shu)，待其充分(fen)發酵分(fen)解后再使用，否則它在發酵時釋放(fang)的(de)熱量有可(ke)能(neng)傷害(hai)(hai)植株(zhu)(zhu)，同時有可(ke)能(neng)將病菌引入土(tu)內(nei)。2、提倡做基(ji)肥(fei)(fei)，進行溝(gou)施(shi)。牛糞(fen)的(de)肥(fei)(fei)效(xiao)釋放(fang)通常(chang)比(bi)較(jiao)慢，同時它的(de)鹽份含(han)量一般比(bi)較(jiao)高，所以(yi)宜做基(ji)肥(fei)(fei)施(shi)用，宜溝(gou)施(shi)并在施(shi)后覆土(tu)而不(bu)(bu)提倡撒施(shi)。如果(guo)用做面上撒施(shi)，則用量要控制(zhi)，濃(nong)度一定不(bu)(bu)能(neng)過(guo)高，以(yi)免出現肥(fei)(fei)害(hai)(hai)傷害(hai)(hai)植株(zhu)(zhu)。

牛(niu)糞(fen)(fen)(fen)有(you)很(hen)好的用(yong)途的，不(bu)僅可以(yi)用(yong)作(zuo)有(you)機肥原料，還能夠直(zhi)接(jie)燃(ran)(ran)燒，作(zuo)為燃(ran)(ran)料使用(yong)。還可以(yi)把牛(niu)糞(fen)(fen)(fen)處理干后，直(zhi)接(jie)作(zuo)用(yong)于農(nong)作(zuo)物。瓜果蔬(shu)菜等(deng)，牛(niu)糞(fen)(fen)(fen)經常應用(yong)在雙孢蘑菇，平菇，草(cao)菇等(deng)其他(ta)食(shi)用(yong)菌(jun)的栽培(pei)上，且(qie)均獲得(de)了良(liang)好效果。