油脂煙點儀的油脂煙店測量結果與目視法測量出來的結果有何不同呢？檢測數據表明，半自動油脂煙點儀臺間測定誤差較小，均小于 1.2℃，與目視法測定結果的相對偏差均在2％以內（在不同實驗室、不同時間下，目視法測定結果存在偏差）。

對12個不同加工工藝的不同品牌的油脂樣品，由西安油脂質檢中心進行目視檢測，同時采用油脂煙點儀進行測定，得到的60個測定結果表明，二種方法相對偏差在2％以內。對14個不同加工工藝的不同品牌的油脂樣品，由河南省糧油質檢站進行目視檢測，同時采用油脂煙點儀進行測定，得到的84個測定結果表明，二種方法相對偏差在2％以內。綜上所述，煙點測定儀法與權威質檢機構采用的現國家標準方法測定結果有良好的一致性，完全可以代替現目視法。

儀器名稱：油脂煙點儀

儀器型號：YD-2

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