板藍根為十字花科二年生草本植物，以根和葉入藥，根稱“板藍根”，葉叫“大青葉”。有清熱解毒、涼血功能。主治流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性乙型腦炎、急性傳染性肝炎及咽喉腫痛等癥。鮮葉還是青黛染料的原料，需要量大。板藍根適應性強，對氣候和土壤環境條件要求不嚴。能耐寒，但喜溫暖，怕水澇。屬深根類作物，適宜在土層深厚、疏松肥沃的砂質壤土栽培。排水不良的低洼地，容易爛根，不宜選用。
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