品種名稱：毛豆3號（原名毛豆75-3）
引進單位：福(fu)建省龍海市(shi)種(zhong)子(zi)管(guan)理(li)站、福(fu)建省農業科(ke)學(xue)院作物研究(jiu)所
品種來源：從臺灣引進
特征特性:春(chun)播出(chu)苗至(zhi)采青(qing)平(ping)均日數76.7天，比對(dui)照毛豆2808遲2.4天。株(zhu)型收斂，有限結莢習性(xing)，葉形橢圓(yuan)，幼莖(jing)綠(lv)色(se)，白(bai)(bai)花(hua)，茸毛白(bai)(bai)色(se)，籽(zi)粒橢圓(yuan)，鮮籽(zi)粒淡(dan)綠(lv)色(se)，無臍(qi)色(se)。成熟籽(zi)粒種皮淡(dan)綠(lv)色(se)，臍(qi)淡(dan)黃(huang)色(se)。平(ping)均株(zhu)高34.0厘米(mi)，莖(jing)粗(cu)0.65厘米(mi)，主(zhu)莖(jing)節數8.4個(ge)，有效分枝數2.6個(ge)，單株(zhu)有效莢數20.0個(ge)，標準(zhun)莢數10.7個(ge)，標準(zhun)莢長6.06厘米(mi)，寬1.34 厘米(mi)，每公斤標準(zhun)莢數293.8個(ge)，單株(zhu)莢重56.8g，鮮百粒重79.8g。2008年福建(jian)省農科院中心實驗室檢(jian)驗結果，鮮籽(zi)粒維生素(su)c 26.55mg/100g，粗(cu)脂肪14.7%，粗(cu)蛋白(bai)(bai)9.69%，粗(cu)纖維2.6%，還原糖(tang)0.36%，蔗(zhe)糖(tang)10.85%，淀粉5.0%。清(qing)煮口感(gan)(gan)甜糯。人工(gong)室內接菌鑒定結果，表現感(gan)(gan)炭疽病。
產量表現：2006年參加省(sheng)菜(cai)用大(da)豆品種區試，平(ping)均鮮(xian)莢畝(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)554.9公(gong)斤，比對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)毛豆2808增(zeng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)16.9%，極顯著。2007年續試，平(ping)均鮮(xian)莢畝(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)695.0公(gong)斤，比對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)毛豆2808增(zeng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)19.3%，極顯著。兩年平(ping)均鮮(xian)莢畝(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)為625.0公(gong)斤，比對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)增(zeng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)18.26%；平(ping)均標準(zhun)莢畝(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)量為326.0kg，比對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)增(zeng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)14.5%。2008年全省(sheng)生產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)試驗(yan)，平(ping)均鮮(xian)莢畝(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)802.3kg，比對(dui)照(zhao)(zhao)(zhao)增(zeng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)15.1%。
栽培技術要點： 選擇(ze)排灌條(tiao)件(jian)好、耕層(ceng)深厚、肥力中(zhong)等以上土(tu)壤。春(chun)播(bo)在3月中(zhong)旬(xun)至(zhi)4月上旬(xun)。采取雙(shuang)行種植，行距25-35厘米，株(zhu)距23-25厘米，每畝株(zhu)數13000株(zhu)左右。一(yi)(yi)般每畝用種量5kg左右，每穴播(bo)兩粒(li)種子。采用“攻(gong)頭、保尾、控(kong)中(zhong)”的原則，適(shi)當(dang)(dang)增施磷鉀肥。于出苗后一(yi)(yi)星期內施第(di)一(yi)(yi)次(ci)追肥，第(di)二次(ci)追肥在分枝期，結合培土(tu)。當(dang)(dang)全田莢(jia)果鼓(gu)粒(li)達80%、莢(jia)色翠綠(lv)時即可采收。
省農作物品種審定委員會審定意見：毛豆3號屬中熟菜(cai)用大(da)(da)豆品種，春播出苗至采青日數77天(tian)左右(you)，比對照毛豆2808遲(chi)2天(tian)；產量高、穩產性(xing)好(hao)；清煮口感甜糯；感炭(tan)疽(ju)病(bing)。適宜福建省大(da)(da)豆產區種植，栽(zai)培上(shang)注意防治炭(tan)疽(ju)病(bing)，適時(shi)采收(shou)。經審(shen)核，符合福建省農作物品種審(shen)（認）定規定，通過審(shen)定。
