品種名稱：谷麥789
申 請 者：山西農業大學谷子研究所
育種單位：山西農業大學谷子研究所
品種來源：長麥6135/滄2007-H12。
特征特性：冬性，生育期244天，比對照中麥175晚熟3天。幼苗半匍匐，葉片寬長，葉色灰綠，分蘗力較強。株高78.7厘米，株型半緊湊，莖稈彈性好。莖葉有蠟質，旗葉下披，穗層整齊，熟相好。穗圓錐形，穗長9.3厘米，長芒、白殼。護穎卵圓形，穎肩丘肩，穎嘴中彎，小穗密度中。白粒、橢圓形，籽粒粉質。畝穗數45.2萬，穗粒數40.1個，千粒重45.6克。經鑒定，中感條銹病，中感葉銹病，中感白粉病。經測定，籽粒容重790克/升，粗蛋白（干基）12.51%，濕面筋26.2%，穩定時間2.7分鐘。
產量表現：2021～2022年度參加山西省中部晚熟冬麥區水地組區域試驗，平均畝產547.0千克，比對照中麥175增產9.9%；2022～2023年度續試，平均畝產531.7千克，比對照中麥175增產6.4%。兩年區域試驗平均畝產539.4千克，比對照中麥175增產8.1%。2023～2024年度參加生產試驗，平均畝產516.1千克，比對照中麥175增產7.9%。
栽培技術要點：適宜播期9月下旬至10月上旬；畝基本苗25～30萬；注意防治病蟲害。
審定意見：該品種符合山西省小麥品種審定標準，通過審定。適宜在山西中部晚熟冬麥區水地種植。
