作物種類：結球甘藍

    品種名稱：爭牛

    申 請 者：上海市農業科學院

    育 種 者：上海市農業科學院園藝研究所

    品種來源： 厘米S-101×2004-30

    特征特性：雜交種。秋、越冬甘藍。株型直立，開展度53厘米左右，外葉寬倒卵形，葉色深綠，蠟粉較輕，葉球牛心形，緊實度0.5以上，葉球內淺黃綠色，口感糯嫩，球高20厘米，球橫徑14 厘米，中心柱長8.5厘米，小于球高的1/2，平均單球重1.04 千克。冬性強，耐抽薹，可作為越冬春甘藍栽培，生育期為140天左右，也可作為秋甘藍栽該培，補充秋冬季牛心形甘藍的供應，生育期65天左右。抗黑腐病。第1生長周期畝產2780.00千克，比對照爭春增產11.03%；第2生長周期畝產2926.67千克，比對照爭春增產9.88%。

    栽培技術要點：1.播種定植：作為春甘藍栽培，上海地區適宜播期為10月上中旬，作為秋甘藍栽培，可于8月上旬播種。定植的株行距為35厘米×45厘米，畝栽種3000～3500 株。2.田間管理：保持一定墑情（土壤含水量60%左右），做到不足時補水，雨時不積水。活棵后，距根部7～10厘米 處穴施尿素5-10千克/畝。以后依據長勢，酌情追施磷酸氫二銨10-15千克/畝。如生長過盛，則控制水分（不補水，深中耕），不施肥。春甘藍種植注意春節前控水控肥，春節后促水促肥。3.病蟲防治：重點注意苗期及結球期的病蟲害防治。4.及時采收：上海地區春甘藍4 月中旬開始根據市場行情及時采收，以防裂球，影響品質。秋甘藍則在11月上旬開始采收。

    適宜種植區域及季節：適宜在上海、江蘇等地春秋兩季種植。

    注意事項：1.在長江中下游地區作春甘藍栽培，播種時間嚴格控制在10月上中旬，不能過早，否則易發生未熟抽薹。也不能過晚，否則冬季露地越冬困難。2.葉球成熟后及時采收，葉質脆嫩，不及時采收葉球易發生炸裂，影響商業品質。