審定編號：國審麥2014016
品種名稱：農大5181
申 請 者：中國農業大學
育 種 者：中國農業大學
品種來源：農大3097/輪選987
特征特性：冬性品種，全生育期253天，與對照中麥175相當。幼苗半匍匐，分蘗力較強、分蘗成穗率較高。株高78厘米。穗紡錘形，長芒，白殼，紅粒。畝穗數44.4萬穗、穗粒數29.4粒、千粒重43.0克；抗寒性鑒定，抗寒性較好；抗病性鑒定，中抗條銹病，中感白粉病，高感葉銹病；品質混合樣測定，籽粒容重766克/升，蛋白質含量（干基）含量15.0%，硬度指數63.5，面粉濕面筋含量32.3%，沉降值22.1毫升，吸水率59.0%，面團穩定時間2.2分鐘，最大抗延阻力114E.U，延伸性133毫米，拉伸面積21.5平方厘米。
產量表現： 2012～2013年度參加北部冬麥區水地組品種區域試驗，平均畝產430.1千克，比對照中麥175增產9.5%；2013～2014年度續試，平均畝產551.3千克，比中麥175增產10.5%。2013～2014年度生產試驗，平均畝產467.9千克，比中麥175增產9.2%。
栽培技術要點：適宜播種期9月25日至10月5日，畝基本苗20萬～25萬；注意防治白粉病、葉銹病和蚜蟲；成熟后及時收獲，預防穗發芽。
審定意見：該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜北部冬麥區的北京市、天津市、河北省中北部、山西省北部冬麥區中等以上肥力水地種植，也適宜新疆阿拉爾冬麥區種植。
