凍害 果樹越冬期各組織器官對低溫的抵抗力不同，有時枝、芽局部受凍，造成當年減產，嚴重時會整枝枯死，對生產威脅很大。蘋果幼樹可培土防寒、涂白、主干包草、迎風面培月牙型土埂，效果都很好。受凍果樹要輕剪、晚剪，保證前期水分供應、及時追肥，補給養分。

　　霜害 霜凍的危害程度和危害部位因霜凍持續時間、溫度下降幅度、果樹所處的物候期不同而有差異。蘋果樹有早春凍化現象，個別年份幼果和幼葉也受霜害。用萘乙酸鉀鹽（0.025%~0.5%）溶液在萌芽前和秋末噴灑在果樹上，或在早春灌返漿水，或樹干涂白，推遲萌動期，均可防止霜凍。

　　風害 大風能使樹體偏冠或偏心，冬季或早春的大風容易使幼齡果樹抽干死亡，春季的旱風常將新梢嫩葉吹焦，縮短花期，降低座果率。如花期有風，可進行人工授粉；生產季節有風，要對果樹設立支柱，防止倒伏；如采前有風，可深翻樹盤或樹盤覆草，減少落果損傷。（劉詫）