特征特性：農蕾23號辣椒是利用辣椒胞質雄性不育系育成的中熟一代雜交品種。該品種為鮮食、干制及淹制加工兼用型品種。抗病毒病，兼抗疫病，坐果多，每畝產鮮椒2500千克，產干椒200-300千克。果實為粗線椒形，嫩果綠色，成熟果紅色。單果重10-14克，果長13-16厘米，果實橫徑1.2-1.5厘米，味辣，適于露地栽培。

　　栽培要點

　　1、育苗：2月下旬保護地育苗。播前用55-60℃溫水浸種15-20分鐘，其間不斷攪動，撈出后用10%磷酸三鈉浸種20分鐘，清水洗4-5次，再放入30℃以下的水中浸種8-10小時，撈出后稍晾一下即可播種。種植每畝地辣椒需要10平方米育苗床，苗距以4厘米×4厘米為宜。用腐熟圈肥1份，過篩的田園土2份，混合均勻制成營養土，鋪在苗床上。播種當天，苗床澆透水，滲完后床面鋪一層薄薄的細土，噴灑2000倍液移栽靈（每支對水20千克噴灑10平方米苗床），然后播種，播種完畢覆蓋營養土1厘米厚。

　　2、整地施肥：每畝用腐熟圈肥6000-8000千克或腐熟雞糞3000-4000千克，復合肥50千克，硫酸鉀25-30千克。整平后做成大小壟，大壟距65厘米，小壟距45厘米，壟高15厘米。為了防止辣椒小葉病發生，每畝地須施5千克硫酸鋅。

　　3、定植：于4月底或5月初定植。定植密度每畝4000株，株距30厘米，平均行距55厘米。

　　4、田間管理：

　　⑴早施輕施提苗肥。移栽后立即澆緩苗水，葉片上不要有泥土，結合中耕施適量糞肥作為苗肥，切忌多施。

　　⑵穩施花蕾肥。在植株大量開花而果實不多時，追施適量肥料以滿足辣椒開花結果的需要，但要防止追肥過多引起植株徒長、落花，一般每畝施復合肥15千克。中耕1-2次，并進行培土。進入雨季后注意排水防澇，連陰雨天暴晴后應及時澆小水。

　　⑶重施花果肥。每畝可沖施辣椒腐殖酸水沖肥20千克，每15-20天沖施1次，連沖2-3次。辣椒結果盛期，要注意防止落花、落果、落葉，此時應噴灑30%椒豐1500倍液及辣椒整枝保鈴素500倍液2-3次。每隔7-8天澆水1次，要澆小水，切忌大水漫灌。及時深中耕，防止徒長。

　　⑷為預防玉米田間除草劑對辣椒產生藥害，6月初（麥收前后）可噴灑解害速康靈或植物黃金素1000倍液。

　　5、病蟲害防治：辣椒病蟲害防治，要以預防為主，綜合防治。在病害發生前，及早地有針對性地進行防治，可按病害發生時間規律，每隔10-15天噴藥1次加以預防。

　　6、及時采收：根據鮮食、淹制泡椒、速凍加工等不同需要及時采摘。（江蘇農業科技報）