一、適時適量剪枝。修剪時宜剪去三杈以上枝葉及弱、病枝葉，但要注意不能過量，以免降低坐果率。修剪時間宜選擇在晴天上午8至9時，以保證傷口能在當天愈合，減少病菌入侵。
二、加強培育管理。剪枝后的半個月內，是新枝、新葉和花蕾生長發育的關鍵時期，須及時搞好水肥管理。一般每畝施入人糞尿3000至4000公斤，餅肥25至30公斤，復合肥12至13公斤（或用尿素10公斤）。施后如遇干旱，應及時澆水，并培土護根。修剪后一周內噴施植物健生素一次，以促進新枝迅速生長。修剪后，由于肥料充足，新枝又生出很多，要適時再進行修剪。
三、及時覆膜保溫。再生椒在9月中旬左右開始坐果，10月份進入盛果期。“寒露”后氣溫逐漸下降，除及時采收上市外，在下霜前應適時蓋上塑料棚增溫。從11月上旬開始，大棚內要架設小拱棚防寒保溫。如果在春節前采收紅椒，則應從11月中旬起在夜間加蓋草簾保溫，有條件的可葉面噴施防凍劑。
四、及時防蟲治病。再生椒的主要蟲害有棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲等，可用蚜青靈700倍液噴灑。修剪后由于傷口較多，容易侵染病毒病，可用病毒A500倍液或植病靈加光合微肥噴施，每隔7天噴施一次。
