山東膠州大白菜遠近聞名，由于連續種植，大白菜軟腐病一直是農民深感頭痛的病害。立冬前后是大白菜集中收獲的季節，這幾天，不少菜農反映因軟腐病導致他們今年種的白菜爛了一地（見圖）。

    根據以往的經驗，防治大白菜軟腐病多采取噴施農用鏈霉素的辦法，有的使用可殺得3000，但他們反映防治效果不理想，原因究竟出在哪里？

    白菜軟腐病又叫“爛疙瘩”，是大白菜生長過程中一種毀滅性病害。患有軟腐病的白菜有一個明顯特點，有一股明顯的惡臭味，這是因軟腐病細菌分泌消解了寄主細胞中間層的酶，使細胞分離，組織崩潰，并遭受腐敗性細菌的侵染產生的臭味。

    大田種植白菜多從包心期開始發病，所以防治大白菜軟腐病要“趕早”。我們在調查走訪時發現，軟腐病發病輕的菜農，有的從白菜蓮座期就開始注意田間檢查，都是提前噴藥預防。

    另外在栽培方法上也有獨特之處，一是多采取高畦栽培或起壟栽培。這種方法排水性好，便于空氣流通，能降低株間的濕度，有利于傷口愈合，促進白菜根系發育，提高大白菜的抗病能力；二是田間操作細心，防止人為傷口。白菜的傷口經常有機械傷、裂傷、燒傷、病傷、蟲傷等。這些傷口是軟腐病細菌侵入的主要途徑，所以要盡量減少或避免傷口的發生；三是選用農藥方面，做到早用藥，輪換用藥。一般選用硫酸鏈霉素或農用鏈霉素1000~1300倍液；或新植霉素1300倍液進行噴霧；也可用50%代森銨水劑100倍液；或70%敵克松可濕性粉劑800~1000倍液，不宜長期使用一種殺菌劑，防止病菌產生抗性。噴藥也要講究方法，重點噴軟腐病株及其周圍菜株地表或葉柄，使藥液流入菜心，效果更好。（青島農業大學張立寧）