四川億禾源農業開發有限公司是一家專業的農產品培育，改良，嫁接，銷售的規范化自主企業，主要從事花椒苗，藤椒苗，李子苗，柑橘苗，核桃苗，桃子苗，梨子苗等等水果類苗木，和綠化苗木，歡迎新老客戶現場考察，指導   
    1.采收：花椒果實成熟期一般在8月上(shang)旬的(de)立秋(qiu)前(qian)后。果實(shi)采(cai)摘過早(zao)，不僅色澤暗淡、香(xiang)味欠佳，而(er)且麻味也差；采(cai)摘過晚(wan)，又容(rong)易落粒和裂嘴，若(ruo)遇上(shang)雨水灌(guan)入果殼，會(hui)使果實(shi)發(fa)霉(mei)變(bian)質；采(cai)收(shou)適(shi)期的(de)花椒果皮(pi)全(quan)(quan)部變(bian)紅，皮(pi)上(shang)的(de)油(you)胞(bao)凸(tu)起呈半透明狀(zhuang)，種(zhong)子全(quan)(quan)部發(fa)黑、變(bian)硬。采(cai)摘時，應(ying)在晴(qing)天露水干后，用手(shou)指甲或(huo)剪(jian)刀將穗(sui)柄(bing)剪(jian)斷，一穗(sui)一穗(sui)地摘下。不宜用手(shou)捏緊椒粒采(cai)摘，這樣會(hui)壓破油(you)胞(bao)造成跑(pao)油(you)的(de)花椒粒，干后色澤黑褐而(er)不紅，其香(xiang)、麻味亦(yi)會(hui)大(da)減。采(cai)收(shou)時，還應(ying)注意保(bao)枝芽(ya)，切不可隨(sui)意折斷枝條。
    2.干制：花椒采收后，應先按不同品種分放在陰涼、通風處攤晾2～3天。然后，暴曬(shai)干燥，在(zai)陽光(guang)下一日(ri)曬(shai)干的(de)花椒果(guo)實質(zhi)量(liang)最佳。暴曬(shai)時，切忌直接攤曬(shai)在(zai)水泥地面或石(shi)板上，以免因接觸地面燙熱(re)花椒，致使其變(bian)色而(er)影響(xiang)質(zhi)量(liang)。若不進行(xing)攤晾降溫，立即暴曬(shai)，一是使果(guo)實油(you)胞內的(de)芳香(xiang)滲入果(guo)肉中(zhong)，呈現跑油(you)或浸油(you)狀，使油(you)胞下陷，色澤變(bian)黃(huang)而(er)不紅(hong)，品質(zhi)大(da)降；二是因剛采收(shou)的(de)花椒含水分(fen)多，如(ru)直接暴曬(shai)水分(fen)蒸發過(guo)多，使椒粒產生“氣殼(ke)”而(er)影響(xiang)產量(liang)。 

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