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主機簡介：降落值測定儀適用于谷物、面粉及其它含有淀粉的產品中淀粉酶活性的測定。
早在1859年Darwin即證明種子具有不同忍耐海水的能力，此后，降落值測定儀在種子暴露于不同鹽中，各種鹽對它們的萌發具有不同的離子毒性。降落值測定儀也指出一些專一性離子對鹽生植物習性及分布的效應。另外一些作者也研究了鹽對非鹽生植物的毒性效應研究鹽對苜蓿種子萌發的效應，發現NaCl的毒性超過一些有機溶劑。Redmann(1974)還發現Na2SO4和MgCl2對苜蓿的毒性超過等滲的NaCl。
研究了干旱草原的一些種類，發現Na2CO3對植物種子萌發的抑制作用大于其它一些無機鹽或有機溶劑，NaCl對種子萌發的抑制效應最小。和Na2SO4對種子萌發具有相同的抑制作用。鹽生植物和非鹽生植物之間對鹽的響應的差別可能說明它們對專一離子響應的基本差別。提出細胞分裂素的作用相當于調節萌發過程中的中間生長調節劑。外源激動素處理上述堿蓬植物不能促進它們的萌發，但GA3可以減輕鹽脅迫處理種子的部分休眠。然而，激動素在減輕休眠中不是動素的特有形式。降落值測定儀，激動素可以在較低水勢下較對照更促進萵苣和小麥種子萌發。這些結果與報道的鹽生植物的結果矛盾。激動素不能促進萌發，但GA3在任何情況下都可以促進，這些結果表明在打破低水勢誘導的休眠中不是一種機理參與，鹽生植物對GA3的響應表明，較之抗鹽很小的甜土植物在機理上多少有些不同。發現鷹嘴豆和蠶豆種子在降低水勢的培養基中萌發可以導致萌發率降低，并認為是酶活性降低與分生組織活性和胚根出現的降低是同時發生的。豇豆的子葉處于4.3巴滲透脅迫中萌發9天后，其可溶性氨基酸較對照高9倍。降落值測定儀總結鹽對種子蛋白貯存的動用是由于水解產物運輸的抑制而不是蛋白酶活性的抑制，發現處理不能抑制體內蛋白酶活性，即使這種鹽濃度強烈抑制體外蛋白酶活性。為此，提出體內細胞質蛋白機構可以防止NaCl對酶的毒性作用，而體外的蛋白質可能已經是人為產生的水溶液。研究來自鹽生植物和非鹽生植物地上部分酶的耐鹽性發現，它們對鹽的反應幾乎沒有差別，這點促
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