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主機簡介：JXFM110 錘式旋風磨是一跨沒操作簡便、運轉平穩、經久耐用的儀器設備。能將物體錘擊成細小均勻粉末，而且可直接安裝自動喂料器。
樣品制備時 ,過不過篩對濕面筋含量影響很大 ,這是因為全麥粉中含的麩皮量較大 ,在沖洗面筋時大部分都被沖掉 ,而小麥粉中麩皮含量很少 ,相應蛋白質含量較高。而對面筋含量結果影響不大 ,這是因為面筋含量是對面筋吸水能力的反映 ,與濕面筋的絕對數量沒有必然聯系 ,而與面筋的品質好壞有關。兩組不同的烘干溫度和烘干時間對結果的影響也不太大。我們將錘式旋風磨粉碎后的樣品經 80 目銅網篩篩理后 ,篩上物所占比例約為 13. 0 % ,基本符合小麥籽粒(濕基)中麩皮的重量比例。并且我們對篩上物用手工方法來洗面筋 ,結果沒有洗出任何面筋 ,說明即使去掉篩上物 ,對面筋的洗出量也沒有損失。建議針對小麥面筋類指標的檢測 ,統一使用錘式旋風磨 ,用最細的篩片粉碎 ,然后過 80 目銅網篩 ,取篩下物做為試驗樣品。這樣做的好處是: ① 統一樣品制備條件 ,有利于不同實驗室檢測結果接近一致。② 過 80 目銅網篩后 ,篩下物由于麩皮含量很少 ,便于用面筋儀洗滌以及對洗出面筋的沖洗。③ 錘式旋風磨嚴格來說 ,全麥粉洗出的面筋含量對小麥加工企業沒有太大的參考意義 ,而對儲存單位也無實際意義 ,制備條件統一后 ,便于加工企業與儲存單位之間檢測數據的交流與比較。④ 對小麥面筋吸水量這一指標的檢測影響并不大 ,反而更加便于操作。
錘式旋風磨特點：
高速、高效、粉碎物細小。錘式旋風磨樣品經高速磨錘擊成細小均勻粉末，隨高速氣流通過不銹鋼篩進入集成器制備成樣品。
箱體內壁粘貼國內先進的吸隔音材料，錘式旋風磨噪聲低于國內外同類產品電機內置溫度保護器，一旦電機超過設定溫度會自動停機，待溫度降至正常后，又能重新啟動。
錘式旋風磨 //www.zjtopny.com/
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