作物種類：大白菜

品種名稱：早雜5號

選育單位：福州市蔬菜科學研究所

品種來源：早5-4×011W-8（其中早5-4系從耐熱2號中選出的優良單株，經多代自交選育出的自交不親和系；011W-8系利用游離小孢子培養方法從慶農601中培育出的一個純系）

特征特性：早熟、耐熱，疊抱，中長圓形，株高30厘米，開展度48×48厘米，球高20厘米，橫徑14厘米，單球重0.8公斤左右。外葉數8片，葉淡綠色，葉面光滑、無絨毛，葉柄綠白色，為結球、散葉兼用型品種。經福建省分析測試中心品質檢測：可溶性總糖0.53%,粗纖維0.76%,維生素C 25.7毫克/100克。經福州市植保植檢站2006-2007年在福州地區田間調查，未發現病毒病，霜霉病、軟腐病發病率低。

產量表現：經福州、寧德、龍巖等地多年多點試種，作散葉栽培，直播后30天左右采收，每畝產量1800-2000公斤；育苗移栽，定植后22天左右采收，每畝產量2000-2200公斤。作結球栽培，定植后40天采收，每畝產量1800-2000公斤。

栽培技術要點：作散葉栽培，福州地區3-12月播種, 每畝種植4800株；作結球栽培，適宜播種期是7月中旬-8月下旬，山區可適當提早播種，每畝種植3000株。結球栽培注意防治病蟲害。

省農作物品種審定委員會認定意見：“早雜5號”屬早熟耐熱型結球、散葉兼用大白菜品種，作散葉栽培，直播后30 天左右采收，豐產性較好，品質優。田間病害調查，霜霉病、軟腐病發病率低，未發現病毒病。適宜福建省大白菜產區種植。經審核，該品種符合福建省農作物品種審（認）定規定，通過認定。