品種名稱： 鈺香優 2727
申 請 者： 四川省農業科學院作物研究所
育 種 者： 四川省農業科學院作物研究所
品種來源： 鈺香 632A×成恢 727
特征特性： 秈型三系雜交水稻品種。在長江上游作一季中稻種植， 全生育期 151.7 天， 比對照F 優 498 晚熟 2.9 天。株高 120.3 厘米， 穗長 25.8 厘米， 每畝有效穗數 15.7 萬穗， 每穗總粒數 166.2 粒， 結實率 84.7%， 千粒重 30.5 克。抗性： 稻瘟病綜合指數兩年分別為 2.3、4.2，穗頸瘟損失率最高級 5 級，褐飛虱 9 級，高感褐飛虱，中感稻瘟病，抽穗期耐熱 性一般，耐冷性一般。米質主要指標： 整精米率 57.2%，堊白度 2.7%，直鏈淀粉含量 18.4%， 膠稠度 80.7 毫米， 堿消值 6.9 級， 長寬比 3.4， 達到農業行業《食用稻品種品質》標準二 級。
產量表現： 2019 年參加長江上游中秈遲熟組聯合體區域試驗， 平均畝產 630.61 千克， 比對照 F 優 498 增產 2.27%；2020 年續試，平均畝產 612.59 千克，比對照 F 優 498 增產 5.37%； 兩年區域試驗平均畝產 621.60 千克， 比對照 F 優 498 增產 3.77%； 2020 年生產試驗， 平均 畝產 640.48 千克，比對照 F 優498 增產 3.04%。
栽培技術要點： 1.適時早播，培育多蘗壯秧。2.秧齡 30 天左右， 畝栽插 1.5 萬穴左右， 每穴插 2 粒谷苗， 畝插基本苗 12 萬左右。3.配方施肥，重底肥， 早追肥，后期看苗補施穗 粒肥， 每畝施純氮 10－12 千克， 氮、磷、鉀肥合理搭配， 底肥占 70%、追肥占 30%。4.深水 返青， 淺水分蘗， 夠苗及時曬田， 孕穗抽穗期保持淺水層，灌漿結實期干濕交替， 后期切忌 斷水過早。 5.注意及時防治稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、螟蟲等病蟲害。
審定意見： 該品種符合國家稻品種審定標準， 通過審定。適宜在四川省平壩丘陵稻區、 貴州省（武陵山區除外） 、云南省的中低海拔秈稻區、重慶市（武陵山區除外）海拔 800 米以下地區、陜西省南部稻區的稻瘟病輕發區作一季中稻種植。
