作物種類：大白菜
品種名稱：京秋75號
申 請 者：京研益農（北京）種業科技有限公司 北京市農林科學院蔬菜研究中心
育 種 者：北京市農林科學院蔬菜研究中心 張鳳蘭 徐家炳 余陽俊 張德雙 趙岫云 于拴倉 盧桂香
品種來源：2001C4-1×04-409
特征特性：雜交種。中熟，生育期70～75天，植株較直立，株高約49厘米，開展度約71厘米，外葉綠，葉柄白，葉球合抱，中樁，球牛心形，頂部抱合較好，球高29厘米，球寬19厘米，球型指數1.5，結球緊實，單株凈菜重3.6公斤左右。抗蕪菁花葉病毒病和霜霉病。第1生長周期畝產6418千克，比對照小雜61增產24.9%；第2生長周期畝產5452千克，比對照小雜61增產27.8%。
栽培技術要點：北京地區可8月上旬播種，10月中下旬開始收獲，行株距56厘米×43厘米。采用高壟栽培，選擇排水良好、肥力較強的沙壤土栽培，施足底肥，注意水肥管理，避免使用未腐熟有機肥或過量使用化肥，生長期不可干旱缺水。生長期及時追肥、澆水、除草和進行病蟲害防治，成熟后及時采收，以免影響商品性。
適宜種植區域及季節：適宜在北京、黑龍江秋季種植。
注意事項：后期包心速度稍慢。防止未熟抽薹，避免在高緯度高海拔地區種植。防止干燒心發生，避免在鹽堿地和黏土地種植。合理使用除草劑，避免前茬使用除草劑殘留對后茬大白菜的危害。
