作物種類：辣椒
品種名稱：辣美2號
申 請 者：安徽江淮園藝種業股份有限公司
育 種 者：安徽江淮園藝種業股份有限公司
品種來源：2009-23× 2009-12
特征特性：鮮食雜交早熟品種。生長勢較強，易掛果且上下層果大小均勻一致。株高55厘米，開展度60厘米，始花節位約9節。果實呈長羊角形，商品成熟淺綠色，生理成熟鮮紅色，果面光滑，椒條順直，果縱徑24厘米，果橫徑1.5厘米，肉厚中等，辣味中等；商品果率高。維生素C含量87.6毫克/100克，辣椒素含量0.315%。中抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病，耐低溫弱光能力強。第1生長周期畝產1971千克，比對照辛香8號增產11%；第2生長周期畝產2089千克，比對照辛香8號增產13.5%。
栽培技術要點：根據當地栽培習慣選擇適宜的播種期，栽培壯苗，適時定植，合理密植，建議每畝定植3000株左右。重施基肥，勤施膨果肥。坐果期門椒、對椒及時摘除，坐果期增加肥水，確保后期果實的商品性，注意防治蚜蟲、煙青蟲和病毒病。
適宜種植區域及季節：適宜在安徽省保護地和露地種植。
注意事項：由于該品種熟性早，特別是在露地種植時，門椒、對椒商品成熟后要及時采收，防止墜秧。
