鑒定編號：渝品審鑒2016003
品種名稱：渝紫薯3號
作物種類：甘薯
選育單位：西南大學
品種來源：日紫薯13集團雜交
特征特性：食用型紫肉甘薯品種。頂葉尖心帶齒形、綠色邊緣褐色，成熟尖心帶齒形、綠色邊緣褐色；葉脈紫色，脈基紫色，葉柄綠帶紫色、柄基紫色；莖綠帶紫色，茸毛少，株型匍匐；基部分枝數4～6個。薯塊萌芽性較優，球形或短紡錘形，薯皮紫色，薯肉紫色；結薯集中，單株結薯3～5個，大中薯率82.96%。薯塊烘干率23.46%，淀粉平均含量14.07%，花色苷平均含量13.84毫克/100克鮮薯；中抗蔓割病、黑斑病，高感薯瘟病。
產量表現：2013～2014年區試鮮薯平均畝產2662.3千克，比對照寧紫薯1號增產39.64%，77.78%點次增產；薯干平均畝產625.0千克，增產30.56%，77.78%點次增產；淀粉平均畝產374.8千克，增產26.92%，77.78%點次增產。2015年生產試驗鮮薯平均畝產3011.2千克，比對照徐薯22增產36.74%；薯干平均畝產706.4千克，增產27.10%；淀粉平均畝產423.7千克，增產23.28%。
栽培技術要點：3月中下旬采用溫室大棚、地膜拱膜雙層育苗等方式培育壯苗；5月中旬～6月上旬，起壟栽插，套作地畝栽3000～3500株，凈作地畝栽4000～4500株；畝用農家肥1500～2000千克，磷肥30～50千克，鉀肥30～50千克集中溝施后起壟栽培；薯苗成活后，畝用8～10千克尿素提苗肥；栽插后20天左右中耕、除草、培土；10月下旬至11月上旬，晴天收獲后注意安全貯藏，及時加工。
該品種適宜重慶市甘薯種植區域作食用型品種種植。
