審定編號：京審麥2014001
品種名稱：農大5181
申 請 者：中國農業大學
河南省金囤種業有限公司
育 種 者：中國農業大學
河南省金囤種業有限公司
品種來源：農大3097/輪選987
特征特性：該品種冬性，成熟期比對照中麥175晚1-2天。幼苗半匍匐，分蘗力及分蘗成穗率中等。區試平均株高77.9厘米。穗長方型，長芒、白殼、紅粒。區試平均畝穗數38.53萬穗、穗粒數34.4粒、千粒重43.1克。區試抗性表現為：2012年延慶抗寒性鑒定越冬死莖率為19.8%，抗寒級別為中等；經中國農科院植保所接種抗病性鑒定，中抗條銹病、高感葉銹病、中感白粉病。2013年品質檢測結果為：硬度指數64，容重743g/L，蛋白質含量（干基）14.69%，濕面筋含量35.1%，沉降指數27.7mL，吸水量60.1mL/100g，面團形成時間2.8 min，面團穩定時間2.7min，拉伸面積38cm2，延伸性154mm，最大抗延阻力169E.U。
產量表現：兩年北京市小麥高水肥組區試平均畝產454.9公斤，比對照中麥175平均增產8.6％。2012年區試平均畝產482.5公斤，比對照中麥175增產6％，增產極顯著；2013年區試平均畝產427.2公斤，比對照中麥175增產11.2％，增產極顯著；2013年生產試驗平均畝產410.3公斤，比對照中麥175增產10.7％。
栽培技術要點：9月25日-10月5日為適宜播種期，適期播種基本苗18-25萬/畝為宜；冬灌時日平均溫度在0～3℃時為宜；該品種苗期生長量較小，在返青總莖數70-80萬的壯苗田，墑情充足的情況下返青期可以不施肥水；重施拔節肥水，一般畝施尿素15-20kg，施肥后灌水50-60方，正常情況下拔節肥水應在春5葉露尖時施用，苗情較弱的可提前到春4葉露尖，苗情較旺的可推遲到春6葉露尖；視天氣情況澆好孕穗、灌漿水。
適宜種植地區：適宜在北京地區中上等肥力地塊種植。
