審定編號：晉審菜（認）2014005

申請單位：山西省農業科學院蔬菜研究所

選育單位：山西省農業科學院蔬菜研究所

品種來源： M4627×F4352。母本是在蔬菜所辣椒種質資源材料中選育的自交系；父本選自忻州市干椒市場優良的牛角型品系。

特征特性：雜交一代辣椒品種。晚熟，從定植到始收90天左右。株形直立，植株生長勢強，株高70厘米左右，開展度54×56厘米左右。葉色綠，始花節位10節。果實羊角形，果實順直，果面微皺，青熟果綠色，老熟果紅色。果長18.4厘米，果寬1.1厘米，單果重8克左右。果皮薄，易干制，辣味濃。

品質分析: 經山西省食品工業研究所檢驗，晉椒401的干物質含量為90.49%，可溶性總糖（以葡萄糖計）為17.5%，Vc含量104.1 mg/100g，蛋白質為15.23%。

產量表現： 2012～2013年參加山西省露地辣椒試驗，兩年平均畝產2136.2千克，比對照8819（下同）增產5.2%，試驗點11個，增產點7個，增產點比例63.6%。其中2012年平均畝產2352.8千克，比對照增產6.7%；2013年平均畝產1919.7千克，比對照增產3.4%。

栽培要點：太原、晉中市露地可在3月初育苗，5月上旬定植，10月份采收。行距60厘米，穴距40～45厘米。生長期間應及時追肥和澆水，加強田間管理，及時防治蚜蟲和棉鈴蟲危害，成熟后及時采收，曬干，分級上市。

適宜區域：山西各地露地栽培。